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什錦水果
...：shíjǐnshuǐguǒ什錦水果製作方法1.原料處理：蘋果：按糖水蘋果原料處理，並切成約1.5釐米方塊。桔片：按糖水桔子原料處理。葡萄：按糖水葡萄原料處理。櫻桃：將染色櫻桃或半成品用60～70℃熱水漂洗3～5分鐘冷卻備用。菠...
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糖水草莓
拼音：tángshuǐcǎoméi糖水草莓製作方法1.選果：選除腐爛、病蟲害、成熟度底，僵果、黑心等不合格果。2.去蒂把：去蒂把、萼葉，再漂洗除泥沙。3.軟化：鮮草莓60千克在水中微沸軟化，果肉要軟化不爛，出鍋後分裝15罐(軟化液...
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糖水蓮子
拼音：tángshuǐliánzǐ糖水蓮子加工技術1.選料：選除蟲蛀、斑疤、邊蓮、碎蓮、黴爛等不合格的蓮子。2.浸泡：清水浸泡10～20小時(按室溫高低控制，以浸透不裂口爲準)。3.去皮：3～5%碳酸鈉液煮沸1～2分鐘，使衣易脫除爲準，立...
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獼猴桃醬
...míhóutáojiàng獼猴桃醬工藝流程原料選擇→清洗→去皮→糖水配製→煮醬→裝罐→密封→殺菌→冷卻→擦罐、入庫獼猴桃醬製作方法1.原料選擇：挑選充分後熟（約8～9成熟）的果實爲原料，剔除腐爛、發酵、生黴或表面有嚴重病...
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獼猴桃片罐頭
...料驗收→化學去皮→切端整修分級→切片、選片→預煮配糖水→裝罐→封口→殺菌、冷卻→揩罐入庫獼猴桃片罐頭製作方法1.原料驗收：原料應新鮮堅實，成熟度適中、無黴爛、無發酵、無病蟲害。要求果實橫徑在28毫米以上。2...
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血液糖水溶血試驗
檢查名稱：蔗糖水溶血試驗分類：臨牀血液檢查/紅細胞別名：血液糖水溶血試驗概述：正常人爲陰性；陣發性睡眠性血紅蛋白尿（PNH）患者爲陽性。因此，蔗糖水溶血試驗爲PNH的簡易過篩試驗。巨幼細胞性貧血、再生障礙性貧...
化驗及醫學檢查；臨牀血液檢查；紅細胞 -
粉糖水
拼音：fěntángshuǐ處方：綠豆粉1兩，白糖1兩。功能主治：中暑霍亂。用法用量：新汲水調，頻服。摘錄：《仙拈集》卷一引《生生編》
中醫學；方劑學；方劑 -
灰糖水
拼音：huītángshuǐ處方：古石灰（老塔廟古城牆取）3錢。功能主治：乾霍亂。用法用量：入冷水攪渾，澄清去滓，調入砂糖2錢服。摘錄：《仙拈集》卷一
中醫學；方劑學；方劑 -
雷丸冰糖水
拼音：léiwánbīngtángshuǐ處方：雷丸（俗稱竹鈴芝、木蓮子）200克冰糖100克冷開水適量製法：先把雷丸放入碾槽內，研爲細粉，每次取雷丸粉15～20克，加冰糖10克，冷開水適量，調勻即成。功能主治：驅蟲。適用於小兒絛蟲病。...
中醫學；方劑學；方劑 -
烏梅紅糖水
拼音：wūméihóngtángshuǐ處方：烏梅9克紅糖適量製法：將烏梅、紅糖加水1大碗，煎至半碗，去渣飲用。功能主治：收斂，止血。適用於功能性子宮出血。用法用量：每日2次，溫熱飲服。摘錄：《民間方》
中醫學；方劑學；方劑