鰣魚
拼音:shíyú概述鰣魚是鯡形目鯡科鰣屬的1種,又名時魚、三來、三黎。一般個體長40多釐米,最大個體64釐米,體重2.5~3千克以上。體長,側扁,體形略呈斜方形。頭中等大,頭背光滑,頂緣無紋。吻尖;口較小,端位,口裂斜形,...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材金槍魚
拼音:jīnqiāngyú概述金槍魚(Tuna)也稱鮪魚、吞拿魚,它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類,分佈在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域,屬大洋性高度洄游魚類。金槍魚是鱸形目鯖亞目的1科。有9屬21...
食材;食品;生物學;魚帶魚
拼音:dàiyú概述帶魚是鱸形目帶魚科帶魚屬的1種。又名刀魚,白帶魚,牙帶魚。帶魚體長扁側呈帶狀,頭窄長,口大、且尖,下頜長於上頜,牙鋒利,眼大位高,尾部細鞭狀。上頜前端的鉤狀犬牙在閉口時可嵌入下頜窩內;下...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材瀉湖病
哈夫病,又稱爲“瀉湖病”,是一種“魚源性疾病”,往往在攝食魚24小時內發生橫紋肌溶解症。南京市政府通報“小龍蝦”事件調查結果——食用小龍蝦導致的橫紋肌溶解症與哈夫病基本一致。定義:哈夫病(HaffDisease),在...
疾病鱅魚
拼音:yōngyú概述胖頭魚又叫大頭魚,學名鱅魚,中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥,肉質雪白細嫩,是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似,但也有區別,如胖頭魚頭大,佔體長的三分之一...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材哈夫病
...ìng英文:HaffDisease哈夫病,又稱爲“瀉湖病”,是一種“魚源性疾病”,往往在攝食魚24小時內發生橫紋肌溶解症。南京市政府通報“小龍蝦”事件調查結果——食用小龍蝦導致的橫紋肌溶解症與哈夫病基本一致。定義:哈夫病...
疾病銀魚科
拼音:yínyúkē銀魚科是鮭形目胡瓜魚亞目的1科,本科魚類通稱銀魚,因體白而得名。又名麪條魚、白飯魚。體半透明,細小柔軟,前部近圓柱形,後部側扁。頭長而平扁;頭頂骨骼很薄且半透明,從體外可看到腦的形狀(見圖前...
生物學痘瘡病
...通常由成羣的球狀病毒顆粒感染所致。痘瘡病病症早期病魚體表出現乳白色斑點,以後變厚、增大,形成表皮的“增生物”。色澤由乳白色逐漸轉變爲石蠟狀,長到一定程度後自行脫落,但又會重新長出。當“增生物”數量不多...
魚的疾病;疾病白皮病
...病時,尾鰭末端有些發白,隨着病情的發展,迅速蔓延到魚體後半部軀幹,蔓延的部分出現白色,故又稱白尾病。嚴重的病魚尾鰭爛掉或殘缺不全,不久病魚的頭部朝下,尾部向上,在水中掙扎遊動,不久即死去。白皮病流行情...
魚的疾病;疾病澳洲銀鱸
...蘭省的Morry-Darling河流體系。是澳大利亞久負盛名的淡水魚,被認爲是最好的垂釣和食用魚。銀鱸性溫和、不會相互殘食、養成率高、飼料換肉係數高、生長速度較快。該魚環境適應性強,廣溫廣鹽,易馴化。銀鱸可工廠化養殖...
魚;食品