制食物法
卷十六雜治煮肉用籬上舊竹篾捆之,則易融爛。煮肉、燒肉忌用桑柴火。蒸臘肉或火腿,取燒紅炭放皮上略燒片刻,則皮易爛。煮臭肉須切片,用短稻草同煮,其臭氣盡入草內。暑天煮凍肉,將肉煮透,放灰中過夜即凍。又方∶...
中醫古籍;驗方新編;卷十六雜治;清;鮑相璈鱖魚
上編卷七食物(魚)治癆瘵血蠱鱖魚(專入脾胃)。即俗所云桂魚者是也。味甘性平小毒。按書言此性最疏利。凡腹內聚有惡血水蠱。服此最屬有效。故於癆瘵最宜。昔有邵氏年十八病瘵。累年不愈。偶服鱖魚而痊。非其性最疏...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡莧菜
上編卷七食物(柔滑)通陽利便莧菜(專入腸胃)。味甘氣寒。質滑。按據諸書。無不皆言其性冷利。能治熱結血痢蠱毒之症。(恭曰。赤莧辛寒。弘景曰。人莧細莧並冷利。赤莧療赤下而不堪食。震亨曰。紅莧入血分善走。故...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡舉例
...冬、阿膠等類,同蜜熬膏三斤。渠男三年爲藥所苦,得此甘味,日服十餘次,服之半月,藥盡身涼,氣平不渴,不煩不利,諸症俱退,仍制理脾藥善後,痊癒。
中醫古籍;顧松園醫鏡;卷八·御集痢(經謂之腸,後人又名滯下。);清;顧靖遠雁
上編卷七食物(水禽)通利血氣雁(專入肺。兼入肝腎)。狀考之時珍。謂有蒼白二種。今人以白而小者爲雁。大者爲鴻。蒼者爲野鵝。亦曰鳥。爾雅謂之也。雁有四德。寒則自北而南。止於衡陽。熱則自南而北。歸於雁門。其...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡白豆
上編卷七食物(菽豆)通胃利腸活血及入腎以治鬼疰白豆(專入腸胃腎)。即飯豆中小豆之白者也。(亦有土黃色者。豆大如綠豆而長。四五月種之。苗葉似赤小豆而略大。可食。)氣味甘平無毒。按據書載腎病宜食。並補五臟...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡胡蘿蔔
上編卷七食物(葷辛)治腸胃邪氣胡蘿蔔(專入肺。兼入脾)。始於元時胡地而至。形似蘿蔔。故以是名。按書所列主治。正是寬中下氣。及散腸胃邪氣數種。他則無有論及。蓋因味辛則散。味甘則和。質重則降。蘿蔔甘辛微溫...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡茼蒿
上編卷七食物(葷辛)通心化痰利水茼蒿(專入心脾腸胃腎)。一名蓬蒿。其味辛而且甘。其性溫。其氣濁。凡相火內熾。症見諸般燥候者。服之令人氣滿頭昏。目眩心煩舌強。是即氣溫助火之一驗也。若使素稟火衰。則食又能...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡白苣
上編卷七食物(柔滑)開胸利膈通腸滑胃白苣(專入腸胃)。有似萵苣。(葉有白毛。折有白汁。)味苦氣寒。無毒。故治亦載開胸利膈。通腸滑胃。然冷氣人食之。其氣益冷。產後食之。寒入小腸而痛甚迫。與酪酥同食。則能...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡茄子
上編卷七食物(瓜菜)解熱散血寬腸利氣茄子(專入腸胃)。性稟地陰。外假陽火。皮赤肉白。陽包乎陰。花實香紫。故書載治寒熱髒癆。並或散血止痛。寬腸利氣。然味甘氣寒。質滑而利。服則多有動氣。生瘡損目。腹痛泄瀉...
中醫古籍;本草求真;上編卷七食物;清;黃宮繡