-
色拉油
拼音：sèlāyóu概述：色拉油，又譯作“沙拉油”，是植物油經過脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之後製成的食用油，特點是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，加熱時不變色，無泡沫，很少有油煙，並且不含黃麴黴素和...
食品；食材 -
樟科
...綠闊葉林的重要組成成分，其中有許多是優良木材、芳香油原料及藥材。西南和南部最盛，爲該地重要林木之一，不少種類很有經濟價值，如：樟樹、黃樟的樟腦和樟油是輕化工和醫藥的重要原料；樟屬、木姜子屬、山胡椒屬、...
生物學 -
鯊魚肝
...物扁頭哈那鯊及其他鯊魚的肝臟或肝臟經提煉而得的魚肝油。拉丁植物動物礦物名：Notorhynchusplatycephalus採收和儲藏：捕撈後剖腹取肝，鮮用。或將肝臟消毒，在0℃左右脫去總值發固體脂肪，提煉成油狀液體。原形態：扁頭哈那...
中醫學；中藥學；中藥材 -
菌油
拼音：jūnyóu概述：菌油是菌菇放入油脂中，再加入各種辛香味料煉製而成的。也可用樅菌和食用植物油熬製成的，樅菌生於樅林（松林）和樅林附近的野地裏，是上等食用菌，無論用它作湯或油煎，酣浸或鹽漬，全都味道鮮美...
食療；食材；食品 -
蒜香味
...體現的風味也有所差異，所以蒜香味可分爲鮮蒜香型和蒜油香型兩類。鮮蒜香型在中國多用於北方地區，其口味特點主要體現爲：蒜香清爽、鹹鮮微辣。由於不同菜餚風味所需，或略有回甜，或略有回酸。蒜油香型多用於中國南...
食品；味型 -
十香暖臍膏
...、吳茱萸、小茴香各90g，川椒180g，生大蒜20頭。上藥用香油7.5kg，炸枯去渣，濾淨，煉至滴水成珠，再入章丹2.8kg，攪勻成膏；每膏藥油7.5kg兌：肉桂面126g，公丁香面、廣木香面各36g，麝香3g，攪勻，每大張淨油24g，中張淨油12g，...
中醫學；方劑；中成藥；方劑學 -
正氣片
...準：拼音名：ZhengqiPian標準編號：WS3-B-2861-98處方：土藿香油1.5g紫蘇油0.9g木香300g蒼朮200g甘草100g茯苓300g陳皮200g半夏(制)200g厚朴(制)200g鮮生薑200g製法：以上十味，取木香、蒼朮及甘草60g加蔗糖40g共粉碎成細粉，過篩；茯苓、陳皮...
中成藥；中醫學；方劑學；方劑 -
神聖膏
...香30克蠟60克松脂30克垂柳枝60～90克柏枝90克黃丹500克清麻油1.5千克製法：上藥細銼，先煎油沸，下甘松、檀香、柳枝、柏枝，以慢火煎半日，待色赤黑即過濾去滓，下諸藥，文火煎，候白芷色黑，濾出，下蠟、松脂令消。以綿濾...
中醫學；方劑學；方劑 -
植物活性炭（稻殼活性炭）
...化後鹼溶酸化加工而成，可作爲食品工業用加工助劑用於油脂加工工藝。國家衛生計生委於2014年4月3日2014年第5號公告《關於批准ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批准ε-聚賴氨酸爲食品添加劑新品種。中文名稱：植...
食品添加劑 -
油菜
拼音：yóucài概述：油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣爲栽培，四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立...
食療；食材；生物學；植物學