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香椿頭
拼音：xiāngchūntóu概述：香椿被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養...
食材；植物學；食療；生物學 -
香椿尖
拼音：xiāngchūnjiān概述：香椿被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營...
食材；植物學；食療；生物學 -
春尖頭
拼音：chūnjiāntóu概述：香椿被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養...
食材；植物學；食療；生物學 -
WS/T 558—2017 腦卒中患者膳食指導
...宜的體重（18.5kg/m2≤BMI24.0kg/m2）。每日推薦攝入谷薯類，蔬菜、水果類，肉、禽、魚、乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品。做到主食粗細搭配。注：根據我國提出體質指數（BodyMassIndex，BMI）的評判標準，BMI18.5kg/m2爲體重過...
詞條；中華人民共和國衛生行業標準；營養學；膳食營養 -
維生素C缺乏病
...於壞血病的防治，早在17-18世紀就已經發現可以利用新鮮蔬菜、柑桔及檸檬等防治。1753年Lind的壞血病名著問卷心菜、腎上腺中提取出抗壞血病物質-“已糖醛酸”（hexuronicacid）。與此同時，的化學結構，1933年Reichstein人工合成成...
營養學；臨牀營養；維生素缺乏病；疾病 -
皮質白內障
...會導致皮質混濁。皮質性白內障通常是兩側，而且經常沒什麼症狀，對視力的影響取決於混濁的位置是否阻擋到視軸。皮質性白內障根據病程的進展可分爲以下幾期:1.初發期：早期水晶體混濁多出現在周邊部，形成灰白色楔狀混...
疾病；眼科 -
保健茶
...節，多食油葷，泡飲一杯濃茶，便容易化膩消食。這又是什麼原因呢？茶中含有的肌醇、葉酸等維生素物質，以及蛋氨酸、卵磷脂、膽鹼和一些芳香族化合物，都具有調節脂肪代謝、促進脂肪的消化功能，幫助消化肉類食物。特...
食療；養生茶 -
西芹
拼音：xīqín概述芹菜是常用蔬菜之一，爲傘形科植物旱芹的全草。既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物，產於全國大部分地區。西芹的別名西洋芹菜、美芹西芹使用提...
食療；食材 -
黃花菜
...味，每年春、秋兩季採收。黃花菜是人們喜喫的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。黃花菜的別名：黃花菜又稱金針菜、忘憂、宜男、...
中醫學；中藥學；中藥材；方劑學；方劑；食療；食材；生物學；植物學 -
學生集體用餐衛生監督辦法
...餐的分裝、發放工作。第十條以簡單加工學生自帶糧油、蔬菜或以爲學生熱飯爲主的規模較小的農村學校，暫不作爲實行學生集體用餐的單位對待。但是，按本辦法應體檢的人員必須經體檢合格取得合格證後方可上崗。當地衛生...
法規文件