野兔肉
...類相比較,具有很高的消化率。野兔肉的營養價值1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;2.經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌...
食療;食材礦物質
...mineral[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:礦物質(mineral)是人體和食物中含有的無機物。礦物質是維持人體正常生理功能所必需的無機化學元素,包括常量元素和微量元素。礦物質,又稱爲無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,生物...
營養學;礦物質;生物學;人體必需的營養素白靈菇
...科學測定,其蛋白質含量佔幹菇的20%,含有17種氨基酸,多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫藥價值,有消積、殺蟲、鎮咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高,它含有真菌多糖和維生素等生理活性物...
食療;食材保健食品命名指南
...劑類產品,含三種以上維生素或三種以上礦物質的,可以多種維生素或多種礦物質命名。如以三種維生素和碳酸鈣、碳酸鎂爲原料的產品,可命名爲XX牌多種維生素鈣鎂片,但不能命名爲XX牌多種維生素礦物質片。八、同一申請...
功能糖
...糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麥稈等富含半纖維素的物質經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,如低聚木糖;或是由一些澱粉糖類經過酸法、酸酶法或酶法制取的糖,如低聚異麥芽糖。功能糖是近幾年新興的詞...
維生素A缺乏病
...單用米糕、麪糊、稀飯、去脂牛奶乳等食品餵養,又不加富含蛋白質和脂肪的輔食,則可造成缺乏症。維生素A多存在於動物性食品,如乳類及乳製品、蛋類、動物肝臟中,如果此類食品攝入較少,多半依靠由植物來源的胡蘿蔔...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病培菲康
...感染,免疫力低下等。6.營養作用。雙歧三聯活菌能合成多種維生素,如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,促進人體對蛋白質的消化、吸收,能促進機體對鈣、鐵、維生素D的吸收,具有幫助消化...
鴨肉
...除暑熱給人體帶來的不適。不應久食煙燻和烘烤的鴨肉,因其加工後可產生苯並芘物質,此物有致癌作用。鴨肉適合的人羣一般人羣均可食用1.適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的...
食療;食材口服雙歧桿菌三聯活菌製劑
...感染,免疫力低下等。6.營養作用。雙歧三聯活菌能合成多種維生素,如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,促進人體對蛋白質的消化、吸收,能促進機體對鈣、鐵、維生素D的吸收,具有幫助消化...
雙歧三聯活菌
...感染,免疫力低下等。6.營養作用。雙歧三聯活菌能合成多種維生素,如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,促進人體對蛋白質的消化、吸收,能促進機體對鈣、鐵、維生素D的吸收,具有幫助消化...
消化系統藥物;其他消化系統藥物;藥物