野苦瓜
拼音:yěkǔguā拼音名:YěKǔGuā來源:藥材基源:爲葫蘆科植物短序栝樓的根或全草。拉丁植物動物礦物名:TrichosanthesbauiensisGagnep.採收和儲藏:全年均可採,鮮用或切段曬乾。原形態:短序栝樓,攀援草本。莖細,被毛,具縱...
中醫學;中藥學;中藥材水火共製法
...加輔料,蒸至一定程度的方法,稱爲煮。本法可分醋煮、豆腐煮、精提三種。醋煮:藥物用水與醋同煮,稱醋煮。醋煮的目的主要是減低藥物的毒性或使有效成分易於溶出,增強療效。操作方法:將藥物處理後,用適量醋拌勻,...
中藥學;中藥炮製學毛苦瓜
拼音:máokǔguā拼音名:MáoKǔGuā來源:藥材基源:爲葫蘆科植物長果栝樓的果實。拉丁植物動物礦物名:TrichosantheskerriiCraib採收和儲藏:秋後果熟時採收,鮮用或曬乾。原形態:長果栝樓攀援藤本;莖粗壯,具縱棱及槽,密被...
中醫學;中藥學;中藥材2型糖尿病患者中醫健康管理技術規範(試行)
...泡,代茶飲。主食以蕎麥麪粉爲主。副食以冬瓜、南瓜、苦瓜、藕葉及綠葉菜等食物。(二)氣陰兩虛證:證見乏力、氣短、自汗,動則加重,口乾舌燥,多飲多尿,五心煩熱,大便祕結,腰膝痠軟,舌淡或紅暗、邊有齒痕,舌...
法規文件;技術規範腐乳
拼音:fǔrǔ腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料先製成豆腐胚,再利用毛黴接種在豆腐胚上經發酵製成的。豆腐乳種類較多,口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等。腐乳通常可...
食品;食材葡萄糖內脂
...應用日益增廣,概括起來主要有以下幾個方面:一、用作豆腐凝固劑。採用GDL作爲蛋白質凝固劑生產豆腐,豆腐質地潔白細嫩,無用滷水或石膏所具有的苦澀味,無蛋白質流失,出豆腐率高,且使用方便。鑑於GDL單獨使用時,豆...
食品添加劑硫黃
...:硫黃:除去雜質,敲成碎塊。制硫磺:取淨硫黃塊,與豆腐同煮,至豆腐顯黑綠色時,取出,漂淨,陰乾。每硫黃100kg,用豆腐200kg。含量測定:取本品細粉約0.2g,精密稱定,置錐形瓶中,精密加入乙醇制氫氧化鉀滴定液(0.5m...
中藥學;中藥材;礦物類WS/T 557—2017 慢性腎臟病患者膳食指導
...量50kcal)佛手瓜100g菜瓜200g葫蘆200g方瓜200g冬瓜300g絲瓜150g苦瓜150g黃瓜200g南瓜200g西葫蘆200g水果(每份200g蛋白質0g~1g,能量90kcal)櫻桃150g荔枝150g桃150g香蕉150g草莓150g葡萄200g橙200g芒果300g蘋果200g菠蘿300g哈密瓜300g西瓜300g(六)肉...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養豆腐柴屬
拼音:dòufǔcháishǔ中文名豆腐柴屬拼音名doufuchaishu拉丁名Premna中國植物誌65(1):81描述PremnaL.豆腐柴屬,馬鞭草科,約200種,分佈於東半球熱帶和亞熱帶地區,我國約45種,產西南部至臺灣,但主產地爲西南部,有些種類如豆腐柴P....
生物學WS/T 559—2017 惡性腫瘤患者膳食指導
...76大白菜31中華獼猴桃[毛葉獼猴桃]62芥菜[雪裏紅、雪菜]31苦瓜56柑橘28紅果[山裏紅、大山楂]53馬鈴薯[土豆、洋芋]27西蘭花51花茶26香菜[芫荽]48栗子(鮮)24草莓[洋莓、風陽草莓]47豬肝20水蘿蔔[脆蘿蔔]45鴨肝18蘆筍(石刁柏、龍鬚...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養