鉛污染
...加熱下,鉛能很快與氧、硫、鹵素化合,鉛能緩慢溶於強鹼性溶液。鉛主要用於製造鉛蓄電池,鉛合金可用於鑄鉛字,做焊錫;鉛還用來製造放射性輻射、X射線的防護設備;鉛及其化合物對人體有較大毒性,並可在人體內積累...
食品安全垂體
...的腺上皮細胞根據對染料的反應不同,可分爲嗜酸性、嗜鹼性和嫌色性三類腺細胞。用近代的免疫熒光、組織化學等方法,結合電鏡觀察證明腺垂體由六種腺細胞組成。嗜酸性細胞佔腺垂體總數的35%左右,再分爲分泌生長素和...
生物學;人體解剖學芋頭
...又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。它既可作爲主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方,中秋節喫芋頭是源遠流長的一項習俗。芋頭的營養價...
中醫學;中藥學;中藥材;中藥中毒;化痰;消腫散結;軟堅散結;食療;食材桂圓湯
...原料,具有補血益心,滋虛濟腸的功效,對補養氣血大有好處。原料:桂圓肉150克,白砂糖70克,清水500毫升,冰水適量。做法:將桂圓肉掰開,去掉雜質,沖洗乾淨,放入鍋內,加入500毫升清水煮沸,再加入白糖,攪勻,視糖...
食療;養生湯鎘污染
...。水型污染主要是鉛鋅礦的選礦廢水和有關工業(電鍍、鹼性電池等)廢水排入地面水或滲入地下水引起的。鎘對水的污染:水體中鎘的污染主要來自地表徑流和工業廢水。硫鐵礦石製取硫酸和由磷礦石製取磷肥時排出的廢水中含...
食品安全維生素D
...氫膽固醇經紫外線照射而生成的。D3不溶於水,在中性及鹼性溶液中耐高溫和氧化,在酸性條件下易被破壞,特別是脂肪酸敗時。D3在海魚肝臟中含量最多,另一個重要途經是曬太陽。魚肝油中所含的爲維生素D3,即膽鈣化醇。由...
維生素類藥;西藥中毒;血液生化檢查;血清維生素測定;營養學;維生素;食品添加劑;生物學;人體必需的營養素;化驗及醫學檢查溉純
...而可糾正低血鈣,減輕骨與肌肉的疼痛,使已增高的血漿鹼性磷酸酶降低或趨於正常,降低已增高的血漿甲狀旁腺濃度而使之趨於正常,從而促進骨質礦化。骨化三醇還有加速骨骼膠原成熟的作用。近年來還發現其對細胞的增殖...
氨基酸
...酸等),酸性即一氨基二羧酸(如天冬氨酸、穀氨酸),鹼性的即二氨基一羧酸(如賴氨酸)等。此外還把含有芳香環、羥基、巰基的氨基酸分別分類爲芳香族氨基酸(如酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸)、含羥基氨基酸(如絲氨酸...
生物學;營養學;蛋白質與氨基酸鈣化三醇
...而可糾正低血鈣,減輕骨與肌肉的疼痛,使已增高的血漿鹼性磷酸酶降低或趨於正常,降低已增高的血漿甲狀旁腺濃度而使之趨於正常,從而促進骨質礦化。骨化三醇還有加速骨骼膠原成熟的作用。近年來還發現其對細胞的增殖...
甲殼素
...電的陽離子基團甲殼素分子中含有氨基(一NH2。),具有鹼性,在胃酸的反應下可生成銨鹽,可使腸內PH值移向鹼性側,改善酸性體質。反應中生成帶正電荷的陽離子基團,這是自然界中唯一存在的帶正電荷可食性食物纖維。(...
藥學