腐巴
...《綱目拾遺》拼音名:FǔBā別名:鍋炙(《藥性考》),豆腐鍋巴(《慈航活人書》)。來源:爲煮豆漿時鍋底所結之焦巴。功能主治:治翻胃,痢疾,血虛淋濁,腸風下血,血風瘡。①《藥性考》:開胃,消滯,逐積。②《綱...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐渣果根
拼音:dòufǔzhāguǒgēn拼音名:DòuFuZhāGuǒGēn來源:藥材基源:爲山龍眼科植物深綠山龍眼的根。拉丁植物動物礦物名:HelicianilagiricaBedd.[H.errat-icaHook.f.;H.erratiaHook.f.var.J.var.sinicaW.T.Wang]採收和儲藏:全年均可採收,鮮用或曬乾...
中醫學;中藥學;中藥材葡萄糖內脂
...應用日益增廣,概括起來主要有以下幾個方面:一、用作豆腐凝固劑。採用GDL作爲蛋白質凝固劑生產豆腐,豆腐質地潔白細嫩,無用滷水或石膏所具有的苦澀味,無蛋白質流失,出豆腐率高,且使用方便。鑑於GDL單獨使用時,豆...
食品添加劑WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...製品,如酸奶。每天提供各種大豆或大豆製品,如黃豆、豆腐、豆腐幹、腐竹、豆腐腦等。奶及奶製品可分一日三餐提供,也可集中於某一餐提供。4.2預防缺乏:參考附錄B,經常提供下列礦物質和維生素含量豐富的食物:——...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養大白菜(青口)
...、促進排毒的作用。民間也常說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。多食大白菜,既能預防和治療便祕,有能預防痔瘡及結腸癌。白菜汁中含有的維生素C,還可以治療胃潰瘍。大白菜(青口)的選購儲藏大白菜:如果室溫較低,...
食療;食材二妙丹
...《痘疹會通》卷四:二妙丹:處方:明雄黃2兩,雌黃2錢,豆腐1塊(4寸厚,方圓4寸)。功能主治:痘疔。用法用量:豆腐中掘1孔,約1寸深,將雌黃先入底下,次入雄黃於孔上,外用豆腐塞口,如有餘縫,再加白灰面封之,勿令...
中醫學;方劑學;方劑硫黃
...:硫黃:除去雜質,敲成碎塊。制硫磺:取淨硫黃塊,與豆腐同煮,至豆腐顯黑綠色時,取出,漂淨,陰乾。每硫黃100kg,用豆腐200kg。含量測定:取本品細粉約0.2g,精密稱定,置錐形瓶中,精密加入乙醇制氫氧化鉀滴定液(0.5m...
中藥學;中藥材;礦物類斑鳩佔
...中草藥彙編》:斑鳩佔:拼音名:BānJiūZhàn別名:神仙豆腐柴、狐臭柴來源:馬鞭草科斑鳩佔PremnafulvaGraib,以根、葉入藥。生境分佈:貴州。功能主治:清溼熱,解毒,調經。主治風溼關節痛,水腫瘡毒。用法用量:1~2兩。...
中醫學;中藥學;中藥材苘實
...癧:茼麻果實連殼研末,每用二至三錢(小兒減量),以豆腐幹一塊切開,將藥末夾置豆腐幹內,水煎,以湯內服,以豆腐幹貼患處。如無果實,可用苘麻幼苗(約五寸高上下)二至三株,作爲一劑,同豆腐煮,服用法同上。(...
中醫學;中藥學;中藥材蔥香味
...:蔥油煳蔥香菜油蔥香味常見菜餚:炸洋蔥圈[圖]香蔥拌豆腐蔥爆羊肉片[圖]蔥燒海蔘2蔥茸花枝片德式扁豆沙拉南斯拉夫烤豬肉串蔥末煎牛裏脊美式炭烤牛肉扒
食品;味型