飲膳正要
...是現存最早的我國古代營養保健學專著,具有多方面的較高的學術價值與史料價值。現存刻本:元刻本已佚。今存有明經廠刊本及幾種近現代的影印本。
詞條;元代;書籍;中醫學;古籍;營養學著作生物放大作用
...逐步增大濃度的現象。一般來說,壽命越長、營養層次越高的生物,體內積聚的毒物濃度越高。例如DDT是一種不易分解並能長期殘存的農藥,在海水中的濃度可能很低,但當其通過食物鏈到達不同營養級生物體內時,就會逐步積...
生態學;生物學可摘局部義齒
...過敏者。6.對基託的異物感無法克服者。7.對發音要求較高的患者。8.對美觀要求較高的患者。準備:1.工作條件。2.患者心理準備。3.口腔準備。方法:1.義齒美學設計(1)人造牙:人造牙的選擇和排列應根據患者的鄰牙顏色、年...
醫療技術名慢性齲齒
...口腔科疾病概述齲病俗稱蛀牙,是一種極普遍且發病率很高的疾病。齲病可發生在任何年齡,尤其在青少年發病率較高,其病因較複雜,與細菌、食物中的糖類以及機體對齲病的抵抗力有關。它好發於不容易保持清潔的牙面上,...
疾病;口腔科肝豆狀核變性的眼部表現
...飯。禁止使用銅製的炊具、器皿燒煮食物。3、禁用含銅高的食物:肥豬肉、動物內臟和血、小牛肉等;各種豆類、堅果類和菌類、貝類、牡蝸和蝦蟹類;龍骨、娛蛤、烏賊、魷魚、河蚌、螺獅、全蠍、殭蠶等動物性中藥,以及...
疾病;眼科糰粉
...和熱量的含量並不一定高,只有在過量食用時,纔會形成高的脂肪和熱量。芡粉,原指用芡實做的粉,勾芡用,但現在也泛指勾芡用的所有粉。糰粉吸溼性強,還有吸收異味的特點,應注意防潮、防黴、防異味。如果發生黴變或...
食療;食材野兔肉
...質含量較高,脂肪含量較低,與其它肉類相比較,具有很高的消化率。野兔肉的營養價值1.兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;2.經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖...
食療;食材靜止齲齒
...可減少牙釉質的鈣含量。另外,也不要使用維生素C含量高的咀嚼營養品,以防腐蝕牙釉質。
疾病;口腔科Wilson’s病
...飯。禁止使用銅製的炊具、器皿燒煮食物。3、禁用含銅高的食物:肥豬肉、動物內臟和血、小牛肉等;各種豆類、堅果類和菌類、貝類、牡蝸和蝦蟹類;龍骨、娛蛤、烏賊、魷魚、河蚌、螺獅、全蠍、殭蠶等動物性中藥,以及...
疾病;精神科芡粉
...和熱量的含量並不一定高,只有在過量食用時,纔會形成高的脂肪和熱量。芡粉,原指用芡實做的粉,勾芡用,但現在也泛指勾芡用的所有粉。糰粉吸溼性強,還有吸收異味的特點,應注意防潮、防黴、防異味。如果發生黴變或...
食療;食材