西番蓮
...、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質,或作爲其它食品的添加劑以增進香味,改進品質。西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材果膠軟糖
...緩凝果膠。這類果膠有一大特點,它允許有相當長的澆模時間,而在可溶性固形物高的情況下不會發生早發凝固。要加工出品質優良的果膠軟糖,首先要選擇好各種材料的配比。如果配比選擇不當,糖體易發烊或結晶。造成這些...
芒果
...理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;3.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;4.降低膽固醇、甘油三酯:芒...
中醫學;中藥學;中藥材;止咳;和胃止嘔;生物學;食材果汁
...鮮榨果汁,具有該水果的絕大部分營養、功效。服用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌症的危險低一半,同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。果汁的選購:1.選購純果汁技巧:100%純果汁應具有...
食品健康飲食
...蒜、蔥、海帶、香菇、蘋果、山楂、糙米、燕麥等食品,可以促進膽固醇的排泄,降低血脂。。(2)多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低,減少動脈硬化的危險。(3)減少脂肪、膽固醇含量高的食物的攝入量。有的...
營養學口乾症
...也可間接判斷口乾。置一般食用方糖於舌背上,觀察溶化時間。超過30分鐘未完全熔化,可診斷爲口乾症;小於10分鐘完全溶化,則爲正常;介於10-30分鐘之間溶化,則可能爲口乾。口感症主客觀檢查往往不一致,特別是在老年...
疾病;口腔科檸檬汁
...通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;5.鮮檸檬維生素含量極爲豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,具有美白作用;6.檸檬生食還具有良好的安胎止...
食品;食材;飲料雙色水果
...,清洗乾淨。去皮用4~6%氫氧化鈉溶液,溫度90~95℃,時間爲30~60秒鐘。切半、挖去果核,修理完整。切成約1.5~2釐米見方的黃桃小塊,糖漬保存。配50%濃度的糖水,按桃塊與糖水之比爲7∶3裝入清潔耐腐蝕容器中,於-8℃...
龍蝦
...起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同喫至少應間隔2小時。龍蝦的食用建議1.龍蝦炒、蒸味皆美;2.色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不喫,腐敗變質蝦不可食;3.蝦背上的蝦線應挑去不喫...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材脊髓損傷
...調時應避免使用豬油,另外應減少蛋黃、內臟類、過量的海鮮等高膽固醇之食物,而應增加的是高纖維類食物如:蔬菜、穀類、水果與足夠水分。4、攝取足量蛋白質,並可多攝取一些強化身體細胞抵抗自由基,如維他命A、C、E...
中醫學;中醫骨傷科;中醫病名;中醫診斷學;疾病;骨與創傷科