臘腸
...切成片狀,是招待客人下酒的好菜.2:可以和各種蔬菜同炒,味道不同凡響.3:可以用來燒烤或者唰火鍋喫,另一種享受.4:對於時間忙的人士,臘腸炒飯,臘腸泡麪是不錯的選擇.溫馨提示1:生臘腸處理的時候要用熱水泡,之後用溫水清洗乾淨...
食材羅非魚
...非魚。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。羅非魚的別名吳郭魚、越南魚、非洲鯽魚、福壽魚、尼羅魚羅非魚使用提示每次約100克羅非魚的營養價值羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸...
生物學;食材蘿蔔纓
...C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿蔔纓中含鉬較高。因此,常服蘿蔔纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法上生喫和熬湯都很...
食療;食材芥末油
...,從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦,辛辣芳香,味道十分獨特,可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品,亦可與生抽一起使用,充當生魚片的美味調料。芥末粉潤溼後有香氣噴出,具有催淚性的強烈刺激性辣味,對...
食品;食材催生如意散
...、益母草。功能主治:催生保產。主妊娠身居富貴,口厭肥甘,憂樂不常,飲食不節,飽則即臥,貪閒久坐,血多飲溢,氣壅痰生,致令胞胎肥厚,或偏,或側,任其橫仰,腹皮寬脹,行動艱難,臨期難產,致有不測。注意:九...
中醫學;方劑學;方劑烤花攬鱖魚
...花網油,解開捆嘴的繩即成。烤花攬鱖魚特點白中泛紅,味道鮮美,食用時佐以薑末、香醋,其味更佳。烤花攬鱖魚製作關鍵將鱖魚洗淨,先用調味醃漬,使其吸收調味,再裹包好用小火慢慢烤熟。
橘皮散
...幹,焙,研末。功能主治:足太陰瘧,不樂,善太息,不嗜食,先寒後熱,或寒多。用法用量:每服3錢,加大棗(去核)10枚,水煎,連棗服用。摘錄:《雜病源流犀燭》卷十五《金鑑》卷五十三引《聖惠》:組成:人蔘、貝母...
中醫學;方劑學;方劑鯪魚
...蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩、味道鮮美。鯪魚適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜體質虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;適宜膀胱熱結,小便不利,肝硬化腹水,營養不良性水腫之人食用;2.陰虛喘...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材神農
...種草木的花、實、根、葉,細心的觀察形狀,仔細的品嚐味道,並體會服食之後的感受。這些藥物,有的酸,有的甜,有的苦,有的辣;喫下去以後,有的使人寒冷,有的令人燥熱,有的清涼爽口,有的溫潤滋養;有的能止痛,...
人物百科;古代傳說;中醫學;上古時期冬菜
...蒜味,川冬菜是芥菜嫩尖經二三年醃製而成,清香異常,味道鮮美,質地嫩脆,所以許多用作調味料,其食用方法如:1.熬湯:如做肉片湯、丸子湯、湯麪,先放點冬菜熬湯提味;2.拌餡:在麪條、餛飩的肉餡中放切碎的冬菜可...
食品;食材