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冰染染料
...鹽在纖維上生成的偶氮染料。在纖維上用色酚打底，用色基顯色，生成不溶於水的偶氮染料，因此也稱爲不溶性偶氮染料。主要品種有：大紅色基GG，又名大紅貝司、猩紅GGS，分子式：C6-H5-CL2-N，淺灰色或淺棕色塊狀結晶，不溶...
染料；急性中毒；化學物中毒 -
瓜槌草
...漱，或搗爛塞入牙縫內。化學成分：本品含6,8-二葡萄糖基芹菜素、葡萄糖基芹菜素、6-阿拉伯糖基-8-葡萄糖基芹菜素等，又含揮發油。藥理作用：水提物對小鼠S180、S37、L615等瘤株有明顯抗癌作用。煎劑鎮痛、祛痰，興奮兔腸平...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱解毒；活血止血 -
地松
...漱，或搗爛塞入牙縫內。化學成分：本品含6,8-二葡萄糖基芹菜素、葡萄糖基芹菜素、6-阿拉伯糖基-8-葡萄糖基芹菜素等，又含揮發油。藥理作用：水提物對小鼠S180、S37、L615等瘤株有明顯抗癌作用。煎劑鎮痛、祛痰，興奮兔腸平...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱解毒；活血止血 -
蛋白質的變性
...一，或成倍地解離或聚合。蛋白質分子中的各種功能團（基）（SH基、S－S基、酚羥基，吲哚基、氨基、羧基等）的反應性，通常比未變性時上升。對蛋白酶作用的敏感性，也因變性而增大，以前雖認爲變性是不可逆的，現在已...
生物學 -
羊兒草
...漱，或搗爛塞入牙縫內。化學成分：本品含6,8-二葡萄糖基芹菜素、葡萄糖基芹菜素、6-阿拉伯糖基-8-葡萄糖基芹菜素等，又含揮發油。藥理作用：水提物對小鼠S180、S37、L615等瘤株有明顯抗癌作用。煎劑鎮痛、祛痰，興奮兔腸平...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱解毒；活血止血 -
轉糖苷作用
...：transglycosylation轉糖苷作用（transglycosylation）一般是由糖基（G）與糖苷配基（R）組成的糖苷RG，把糖基轉移給別的物質（A）生成AG的反應：RGA→RAG。在生物中最廣泛進行的例子有蔗糖、乳糖等寡糖的生物合成或直鏈澱粉、糖原...
生物學 -
蛋白質變性
...一，或成倍地解離或聚合。蛋白質分子中的各種功能團（基）（SH基、S－S基、酚羥基，吲哚基、氨基、羧基等）的反應性，通常比未變性時上升。對蛋白酶作用的敏感性，也因變性而增大，以前雖認爲變性是不可逆的，現在已...
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轉移酶
拼音：zhuǎnyíméi英文：transferase轉移酶（transferase）催化基團轉移反應的酶的總稱。又稱移換酶，是酶分類的主羣之一。如A-B＋C-HA-H＋C-B那樣，是以從一種化合物（供體）將基團B轉移到另一種化合物（受體）的形式來進行的。可...
生物學 -
結合水
...帶正電部分，從而與水形成水化氯離子。簡單有機物的氨基、羧基、羥基或羰基均可與水結合。生物大分子往往兼有極性基（親水）和非極性基（疏水），如蛋白質、核酸、極性脂類等。在水的環境中，其非極性基常藏於結構的...
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辛烯基琥珀酸澱粉鈉
拼音：xīnxījīhǔpòsuāndiànfěnnà食品添加劑辛烯基琥珀酸澱粉鈉質量規格標準項目指標乾燥失重/（%）≤穀類澱粉:15.0；土豆澱粉:21.0；其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/（mg/kg）≤30重金屬（以Pb計）/（mg/kg）≤20砷/（mg/kg）(以As計)≤0.5...
食品添加劑