乳脂味
...乳脂味簡介:乳脂味是中、西餐調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬菜等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲:乳香濃郁,鮮鹹清純。乳脂...
食品;味型組蛋白
...種類不同,有時可更多些):F1或Ⅰ(高賴氨酸,丙氨酸型),F2b或Ⅱb2(高賴氨酸,絲氨酸型),F2a2或Ⅱb1(高丙氨酸,亮氨酸型,高精氨酸、賴氨酸型),F2a1或Ⅳ(高精氨酸甘氨酸型)F3或Ⅲ(高精氨酸,丙氨酸型)。小牛...
生物學踝部骨折
...,首先應根據外傷史和臨牀症狀以及X線片顯示的骨折類型,分析造成損傷的機制。治療措施:踝關節面比髖、膝關節面積小,但其承受的體重卻大於髖膝關節,而踝關節接近地面,作用於踝關節的承重應力無法得到緩衝,因此...
中醫學;中醫骨傷科;中醫病名;中醫診斷學;疾病14氨基酸注射液-800
...、甲硫氨酸等多種氨基酸的水平仍顯著減低,苯丙氨酸、谷氨酸、門冬氨酸的濃度極度升高,表明14氨基酸注射液-800未能全面糾正燒傷後血清氨基酸圖譜的異常。分析輸入氨基酸溶液的配方與血清氨基酸圖譜的關係,認爲在大面...
消化系統藥物;肝臟疾病輔助治療藥物;藥物遲發性皮膚卟啉症
...影響UROD而發病。病理生理:1、發病機理本病一般分成兩型,即散發性PCTI型和家族性PCTⅡ型。I型中67%爲HLA-A3陽性。PCT中84%伴肝鐵質沉積症。本病自發性染色體突變與染色體結構畸變比正常人高3倍。性別有遺傳性差異,女性...
疾病;皮膚性病科鯊魚肉
...),精氨酸酶(arginase),糖原脫支酶(glycogen-debranchingenzyme),谷氨酰胺酶(glutaminase),谷氨酰胺合成酶(glutaminesynthetase),腺苷酸所基水解酶(adenylicacidaminohydrolase),葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(glucose6-phosphatedehydrogenase),6-磷酸葡萄糖酸脫氫酶(6...
中醫學;中藥學;中藥材血清谷丙轉氨酶
...法測定:ALT催化基質中的丙氨酸和α-酮戊二酸反應,生成谷氨酸和丙酮酸,後者與2,4-二硝基苯肼作用,生成苯腙,在鹼性條件下顯色。(2)連續監測法:在ALT催化的反應中生成的丙酮酸,被LDH還原成乳酸,並使NADH氧化成NAD+...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;酶類測定農民肺
...“農民肺”。傳統上農民肺可分爲急性、亞急性和慢性叄型。亞急性型多爲急性延遲、發展而來,症狀較重,易於誤診。但由於難以界定其時間和臨牀表現,且很少見,一般不必列入常規分型。急性型:當吸入大量的嗜熱放線菌...
疾病;呼吸內科腎有效血漿流量測定
...單位時間內流經腎單位的血漿流量。通常採用腎小管分泌型放射性藥物131I-OIH、99mTc-EC等進行測量。此類藥物靜脈注射後隨血流進入腎循環,一次流經腎臟時幾乎能完全清除掉該物質,這便是腎臟的最大清除率。因爲腎臟只能清...
醫療技術名小桿狀噬菌體科
...idae中文名稱:小桿狀噬菌體科英文名稱:Rudiviridae分類類型:科分類:小桿狀噬菌體科小桿狀噬菌體科成員:屬種小桿狀噬菌體屬(Rudivirus)冰島桿狀硫化葉菌噬菌體I型(Sulfolobusislandicusrod-shapevirus1)冰島桿狀硫化葉菌噬菌體2...
生物學;病毒