食品質量感官鑑別
...色澤對於評價食品的新鮮程度,食品是否有不良改變以及蔬菜、水果的成熟度等有着重要意義。視覺鑑別應在白晝的散射光線下進行,以免燈光隱色發生錯覺。鑑別時應注意整體外觀、大小、形態、塊形的完整程度、清潔程度,...
莙薘菜
...》),杓菜、豬牳菜(《廣州植物誌》),光菜(《中國蔬菜栽培學》)。來源:爲黎種植物莙薘菜的莖、葉。原形態:一年或二年生草木,光滑無毛,莖高30~100釐米,至開花時始抽出。葉互生,有長柄;根生葉卵形或矩圓狀...
中醫學;中藥學;中藥材β-胡蘿蔔素
...在抽血前不宜食用富含β胡蘿蔔素的食物,如綠色或黃色蔬菜,如菠菜、草頭、豌豆苗、韭菜、紅心甘薯、胡蘿蔔、南瓜等。相關疾病:糖尿病、肝硬化β-胡蘿蔔素藥品說明書:別名:倍他胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素外文名:β-Carotene...
化驗及醫學檢查番杏
...甙,但此種皁甙毒性不大。葉在煮熟後,並無毒性,可作蔬菜食用。2.其他作用有人認爲有抗壞血病作用。性味:甘;微辛;性平歸經:肺;肝;大腸經功能主治:疏風清熱;解毒消腫。主風熱目赤;療瘡腫痛;腸炎;敗血症;...
中醫學;中藥學;中藥材雞腿
...由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在...
食療;食材六氟化鎢
...農田灌溉水質標準(氟化物)2.0~3.0mg/L(水作,旱作,蔬菜)中國(GB11607-89)漁業水質標準1mg/L(氟化物)中國(GB5749-85)生活飲用水衛生標準1.0mg/L(氟化物)中國(GB5058.3-1996)固體廢棄物浸出毒性鑑別標準值50mg/L(氟化物)...
光毒性皮炎
...點進行診斷:①發病前有接觸光感物質或服食過有光感的蔬菜史;②有日光暴曬史,如田間勞動、海濱游泳、野外旅行等;③皮疹發生在暴露部位,多見於春夏季節;④皮疹爲紅斑、丘疹或紅腫、瘀斑等,主感灼熱。治療:一般...
疾病2-己基吡啶
...黃色將試樣置於比色管內,用目測法觀察。狀態液體香氣蔬菜樣青香,並具有藥草香和油脂氣息GB/T14454.23.2理化指標:理化指標應符合表2的規定。表2理化指標附錄A2-己基吡啶含量的檢測方法:A.1儀器和設備:A.1.1色譜儀:按GB/T11...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品用香料新品種水胺硫磷
...劑在稻穀及稻草中施藥14天后殘留量小於1ppm。各種果樹、蔬菜上使用時,應在收穫前一個月禁用。一般禁止在菸草。茶樹、中草藥上應用。應避免與鹼性農藥混用。水胺硫磷中毒:水胺硫磷經口毒性較高,但皮膚接觸毒性較低。...
有機磷酸酯類殺蟲劑;農藥;急性中毒;殺蟲劑維生素B1缺乏病
...延。當Takaki(當時是日本海軍醫學部的總指揮)用有魚、蔬菜、肉、大麥的大米膳食供給日軍海員,根除了該病,使腳氣病在1882年開始被征服。1897年Eijkan用小雞做實驗證實精米餵養小雞可引起有相似腳氣病的多發生性神經炎的...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病