山羊
...學研究,也可用於放射生物學研究和進行實驗外科手術、製作肺水腫模型等。
生物學血常規檢查
...可能稍有不同。白細胞分類多在血塗片上進行。血塗片的製作是取一滴血(耳垂或手指)放在載玻片一端,再用另一玻片輕輕推進,做成一薄而均勻的血膜,幹後經染色,在顯微鏡油鏡頭下觀察,至少應包括4個方面內容:(1)...
化驗及醫學檢查毛黴屬
...澱粉酶、蛋白酶,在酒麴中爲糖化菌,使澱粉糖化,也是製作腐乳、豆豉等食品的主要菌種。如高大毛黴(M.mucedo)、總狀毛黴(M.racemosus)等。
生物學凍帶魚段
...頭、去尾→洗滌→分級→稱量裝盤→冷凍→冷藏凍帶魚段製作方法1.原料選擇:要求原料新鮮,體表有光澤,鱗不易脫落,眼球飽,角膜透明,肌肉有彈性。條重在175克以上。2.去頭、去尾、去內臟:原料魚經洗滌後,剖腹除去...
食品長效製劑
...製成乳劑、植入劑、含藥樹脂等方法。以上用藥劑學方法製作的長效製劑都可使藥物在人體內的吸收和分佈的速度減慢,達到延長療效的目的,理想的長效製劑應該包括恆速釋放藥物的緩釋部分和釋放藥物較快的速釋部分。
打光
...觀的過程,打光爲片劑包衣的最後一道工序,一般用帆布製作的鼓式打光機進行打光,效果較好。打光也可用棕櫚蠟、蜂蠟、石蠟爲主要成分的打光溶液。打光後包衣片應適當乾燥。打光後也起到一定的防潮作用。
吊湯
拼音:diàotāng吊湯又稱“湯鍋”。把雞、鴨、豬肉、海米、乾貝等含蛋白質豐富的具有鮮味的原料投入水鍋中加熱,並長時間煮沸,提取鮮湯,供烹調菜餚和製作藥膳用。
臥汁
拼音:wòzhī臥汁是指在勺內製好調味汁,放入原料勾芡翻拌,或先勾芡再放入原料翻拌的一種藥膳製作方法。
柳葉花刀
拼音:liǔyèhuādāo柳葉花刀是製作魚類藥膳花刀法之一。在魚身兩側均用直刀剞,先在魚身中間剞出一長刀紋,再以這長刀紋爲起點,在背部剞3刀略彎曲的直刀紋,在腹部剖2刀略彎曲的直刀紋。背部與腹部的刀紋起點應相互錯...
掛甲
...甲上,能將指甲染成黃色,不易擦去。掛糊與上漿在藥膳製作中上漿指將澱粉、雞蛋及調味品依次放入原料中調和成漿。上漿的原料多用於炒、爆。掛糊是把澱粉、雞蛋、調料加水調成糊狀,把主料放人拖過。掛糊的原料多用於...