蛤粉炒
...加清熱化痰的功效。方法是將研細過篩後的蛤粉置鍋內,中火加熱至靈活狀態,投入藥材,不斷翻動,至鼓起、內部疏鬆時,取出,篩去給粉,放涼即得一每100kg藥材,用蠟粉30-50kg。
龍眼棗仁飲
...紮緊袋口。(2)先把芡實放入鍋內,倒入適量清水,用中火煮30min,取出炒棗仁袋,加入白糖調好口味,過濾取汁,即可飲用。特點:甜中帶酸。龍眼棗仁飲功效及適應症補腎固精,養血安神,是心悸失眠、健忘多夢、神倦乏力...
鴨舌
拼音:yāshé鴨舌的別名鴨條鴨舌的食用建議滷製鴨舌時要用中火,炒的時候要用旺火,且動作要迅速,使鴨舌受熱均勻。
食材炸蒜茸
...液,擠淨水分。鍋中入清油,將擠淨水分的蒜茸下鍋,用中火浸炸,待油中已沒有白色水氣冒出,蒜茸炸至淡黃色,將蒜茸及油一起過蘿,將油瀝淨。在托盤中墊入白紙,將炸好的蒜茸撒入、攤開,晾涼備用。剩下的油,即蒜頭...
食品;食材火針刺法
...點。火針根據粗細不同,分爲細火針(針尖直徑0.5mm)、中火針(針尖直徑0.75mm)、粗火針(針尖直徑1.2mm),針柄套上木柄,以防燙手。
天竹黃
...指出:“按吳僧贊寧雲:竹黃生南海鏞竹中。此竹極大,又名天竹。其內有黃,可以療疾。”上述本草所云天竹黃的來源與今相同。拼音名:TiānZhúHuánɡ別名:竹黃、天竺黃、竹膏、竹糖來源:藥材基源:爲禾本科植物青皮竹...
中藥學;清熱化痰;中藥材;化痰止咳平喘藥;化痰藥;樹脂類犬肉
拼音:quǎnròu概述:狗又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,與羊肉同爲冬令進補的佳品。狗肉的形態特徵,因年齡和飼養方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉堅實,肌纖維細嫩...
食療;食材;中醫學;中藥學;中藥材狗肉
拼音:gǒuròu概述:狗又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,與羊肉同爲冬令進補的佳品。狗肉的形態特徵,因年齡和飼養方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉堅實,肌纖維細嫩...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材合成龍腦
...。過去進口之冰片爲龍腦香樹脂的加工品,稱龍腦冰片,又名片腦。性味歸經:辛、苦,涼。入心,肺經。功能主治:開竅醒神,散熱止痛,明目去翳。1.治熱病神昏,中風,中暑,痰厥,氣厥,驚癇。內服:研末,0.1~0.3g,多...
中藥學八珍酒
拼音:bāzhēnjiǔ《萬病回春》處方全當歸26g炒白芍18g生地黃15g雲茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥紅棗36g胡桃肉36g白朮26g川芎10g人蔘15g白酒1500ml炮製1.將所有的藥用水洗淨後研成粗末;2.裝進用三層紗布縫製的袋中,將口繫緊;3.浸泡在...
中醫學;方劑學;方劑