團魚丸
...等分團魚1千克製法:前五味與團魚同煮,候魚熟,除去魚頭不用,取肉連汁食之;再將藥滓焙乾爲末,用團魚裙甲及骨煮熬至150毫升,和藥末爲丸如梧桐子大。功能主治:治骨蒸潮熱,咳嗽。用法用量:每服30丸,空腹時用黃耆...
中醫學;方劑學;方劑凍河魨魚
...。2.原料處理:處理時,切去頭、除去所有內臟。在切除魚頭的同時,刀口斜向腹部切至肛門前,連同腹肉一起切除。刀口要平滑。去內臟時,不能使魚卵散開和肝臟破裂。3.清洗:用清水反覆刷洗除去腹腔內層黑膜和血污。集...
食品鹹黃魚
...將魚排列整齊,頭背靠池壁,腹部向上,略平斜。第二排魚頭緊壓第一排魚尾,層魚層鹽,至九成滿,加封鹽。總用鹽量:冬季爲魚重的32%左右,春、夏季35%左右。4.壓石:醃漬的魚經1~2天后鋪上一層硬竹片,上壓石塊,石塊...
食品蝟皮丸
...,白馬蹄(酒浸1宿,熬令黃)4兩,牛角(角思)4兩,鰻鱺魚頭20枚,豬懸蹄甲21枚(熬)。主治:崩中及痔。用法用量:每服20丸,酒送下,1日2次。製備方法:上爲末,煉蜜爲丸,如梧桐子大。各家論述:《千金方衍義》:痔漏...
中醫學;方劑學;方劑茅根湯
...白茯苓5錢,葵子1錢,人蔘1錢,桃膠1錢,滑石1錢,石首魚頭4個。功能主治:產後冷熱淋。用法用量:加燈心,水煎,入齒末,空心服。摘錄:《傅青主女科》卷下《片玉心書》卷五:茅根湯:處方:陳皮(去白)、半夏(炒)...
中醫學;方劑學;方劑糟小黃魚
...到風味良好的糟製品。2.原料處理:將選定的原料,除去魚頭和二根黑色肚腸,留內臟的可食部分,即肝、籽、鰾、颳去魚鱗,放入清水中洗滌乾淨。若魚肉鹹味過重,可放清水裏浸泡30~60分鐘,以利脫鹽。將魚從水中取出後放...
食品採購保管制度
...有彈性,黃色,切面有光澤。煮後肉湯透明,有芳香味,湯的表面脂肪凝集成團不新鮮肉:表面很乾燥或很溼潤,呈灰色或淡綠色;切面溼潤粘手;無彈性,指壓的陷窩不能恢復,骨髓不充滿管狀骨腔;質軟無彈性,呈灰色;煮...
醫療技術名經行頭痛
...:常用瀉法,留針20分鐘。2、飲食療法(1)天麻15克,鱅魚頭1個,燉服。(2)川芎10克,白芷9克,鱅魚頭1個,燉服。
中醫學;中醫婦科;中醫診斷學;中醫病證名歸鱧飲
...烏藥1錢,紅花5-7分,女貞子3錢,鉤藤3錢,全蠍2個,鱧魚頭1個。功能主治:血虛挾風成痙,或厥氣肝風眩暈;及破損經風。用法用量:水、酒各半煎,調指甲灰服。摘錄:《醫級》卷八
中醫學;方劑學;方劑槐耳丸
...兩,續斷1兩,當歸(銼,微炒)1兩,熟乾地黃1兩,鰻鱺魚頭(炙微黃)1兩,蝟皮(炙令黃焦)1兩。製法:上爲末,煉蜜爲丸,如梧桐子大。功能主治:婦人久痔,下膿血不止。用法用量:每服30丸,食前以粥飲送下。摘錄:...
中醫學;方劑學;方劑