小腸虛寒
...分的病理變化。多因飲食不節,損傷脾胃,致小腸化物、分清泌濁的功能發生障礙。可導致小腸虛寒證。臨牀表現爲腸鳴泄瀉、少腹隱痛喜按,舌淡苔薄白,脈細而緩。治宜溫通小腸,方用吳茱萸湯。《備急千金要方》有“心小...
中醫學;中醫病機;中醫基礎理論;中醫病因病理學名詞枸杞雛鴿湯
...料,具有滋補強身的作用。原料:雛鴿3只,枸杞子50克,清湯1500克,精鹽6克,白糖8克,料酒5克,蔥、姜、胡椒麪各少許。做法:1.雛鴿去毛,開膛洗淨,每隻剁爲4塊(腳、頸、頭、腰)然後放入開水鍋中氽透撈出,洗淨血末...
食療;養生湯菠菜豬肝湯
...原料:豬肝、菠菜各100克,精鹽、味精、花椒水各適量,清湯750克,香油5克。做法:把豬肝切成小薄片,菠菜切成2釐米長的段。鍋內放入清湯,湯燒開後把豬肝、菠菜倒入,加上少許精鹽、花椒水、味精,待湯燒開時,把豬肝...
食療;養生湯口蘑芙蓉蛋湯
...,口蘑25克,精鹽8克,料酒10克,味精10克,胡粉少許,清湯1000克。做法:1.將發好的口蘑洗淨,切成薄片,放入沸水鍋中焯一下。2.將雞蛋清加少許水調勻,放入2克精鹽,5克味精,10克料酒,攪打均勻,分別盛入5個碗中,入...
食療;養生湯冰鮮羹
...筍50克,豬肥膘25克,雞蛋2枚,熟豬油75克,蔥、甜酒、清湯、精鹽、味精各適量。做法:將黃魚肉斜切成刀片;熟筍、豬肥膘切成小片;雞蛋打散。取炒鍋加熱,放入豬油,投蔥段煸出香味,撈出蔥,將魚片倒入煽炒,加料酒...
食療;養生羹黃精燉鯉魚
...20克,鯉魚1條(500~700克),蔥段與蔥花、薑絲、花椒、清湯、精鹽、醬油、香萊末各適量。做法:1.將黃精洗淨切成碎塊。2.鱔魚去鰓、內臟洗淨,劃幾道斜刀,投入熱油中炸至微黃色。3.鍋內注入豬油燒熱,投入蔥段、薑絲、...
食療;養生菜百草丸
...裏,大便則出血如箭,不痛不癢。用法用量:每服三錢,清湯送下。每服9克,清湯送下。摘錄:《外科大成》卷二
中醫學;中藥學;方劑;方劑學萆薢分清散
拼音:bìxièfènqīngsǎn別名:萆薢分清飲(《丹溪心法》卷三)。處方:益智仁川萆解石菖蒲烏藥各等分製法:上藥研爲細末。功能主治:溫腎利溼,分清去濁。主膏淋、白濁。小便頻數,混濁不請,白如米泔,凝如膏糊。用法...
中醫學;方劑學;方劑奶油少司
...:主料:黃油225克,麪粉200克,香葉2片,牛奶1250克,雞清湯1250克(見本鮮味型),精鹽15克,辣醬油25克,味精10克,奶油20克。奶油少司(奶汁少司)的做法:將鍋內加入黃油(200克)、香葉,以文火把黃油熬溶化,待水泡散...
食品;食材香糟汁
拼音:xiāngzāozhī香糟汁的味道:香糟味香糟汁的製作:主料:香糟(紅或黃),清湯。香糟汁的做法:將香糟(紅或黃)用清湯泡開,用潔白紗布過濾,其過濾出的汁即爲香糟汁。製作提示:不可加湯太多,多則汁稀味淡。
食品;食材