經常喝茶有助於緩解老人認知能力下降
...研究團隊新近在美國《衰老》雜誌發表論文說,茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接,經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。團隊以36名年齡在60歲以上的人爲研究對象,在2015年至2018年期間收集他們的身體狀態...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
...外的發現來自法國布列塔尼沿岸的羅斯寇夫生物研究所的化學家MirjamCzjzek及其同事,一開始只是在研究海洋微生物如何消化海藻,他們對一種以海藻爲食的海洋細菌非常感興趣,並發現它能產生一種酶來分解海苔——也就是我們...
問答酒龍膽與龍膽有什麼區別?
酒龍膽是龍膽經酒炙後的炮製品,二者在性狀、功效上、化學成分上均有區別。酒龍膽是這樣炮製的:取龍膽片或段,噴淋定量黃酒拌勻,稍悶潤,待酒被吸盡後,置炒制容器內,用文火加熱,炒幹,取出晾涼,篩去碎屑。每100...
問答;龍膽;龍膽草;酒龍膽;堅龍膽米炒斑蝥有什麼作用?爲什麼要用米炒?
...品不內服,只能作外用,口服必須經過炮製。米炒斑蝥對化學成分的影響:(1)從斑蝥素理化特性來說,以米炒爲宜。由於斑蝥素在84℃開始昇華,其昇華點爲110℃,米炒時鍋溫爲128℃,正適合於斑蝥素的昇華,又不至於溫度太...
問答;斑蝥;米炒斑蝥;炒斑蝥;炒斑蝥肥胖容易引發脂肪肝甚至肝癌
...告說,他們給兩組實驗鼠體表都塗上可誘發癌症的低濃度化學物質,然後給一組實驗鼠餵食高脂肪食物,給另外一組實驗鼠餵食普通食物,結果變得肥胖的實驗鼠全都患上了肝癌,而另一組實驗鼠則無一患肝癌。該小組研究兩組...
問答爲什麼健康食品喫不飽?
...名志願者,告訴他們,研究人員想要測試人體對兩種營養成分不同奶昔的反應。克拉姆對志願者說,兩種奶昔中,一種脂肪含量高,每杯熱量高達620卡路里。喝下它,會有“放縱”和“你想要的頹廢感”;另一種是低脂奶昔...
問答低鹽健康習慣要從嬰兒開始
...,檢測鹹味的能力大約在2-6個月大的時候養成。費城Monell化學感官中心的LeslieStein博士表示,對鹹味的養成差異可能相當大,這取決於在嬰兒期間是否有接觸到鈉。在生命的最初幾個月太早接觸鹹的食物,是否會影響一輩子在味...
問答炒水蛭(制水蛭)與水蛭有什麼區別?
...制水蛭)是水蛭用滑石粉炒制後的炮製品。二者在性狀、化學成分、藥理作用上均有不同。炒水蛭與水蛭在性狀上的區別:水蛭生品有螞蟥、水蛭、柳葉螞蟥三個品種。螞蟥呈扁平紡錘形,有多數環節,長4~10cm,寬0.5~2cm;背...
問答;水蛭;炒水蛭;滑石粉炒水蛭;制水蛭;制水蛭;炒水蛭砂炒醋淬鱉甲的作用
...,撈出,乾燥,搗碎。每100kg鱉甲,用醋20kg。炮製對鱉甲化學成分的影響:鱉甲主含動物膠、角蛋白、維生素D、蛋白質以及天冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等17種氨基酸,還含有鐵、銅、鋅、鎂、磷等微量元素。實驗證明,鱉甲炮製...
問答;鱉甲;炙鱉甲;醋鱉甲;炙鱉甲;制鱉甲;酥鱉甲;制鱉甲;酥鱉甲最早利用人尿製藥的是誰?
...悠久歷史。普遍認爲,最早利用人尿製藥的先驅者是德國化學家布特南特。布特南特確實爲世界現代人尿製藥作出了傑出貢獻。但是,世界上最早利用人尿製藥的歷史應該追溯到古代,並且是由中國人沈括最早從人尿中提取並獲...
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