紅曲米
...有一千多年的生產、應用歷史,是中國及周邊國家特有的大米發酵傳統產品。紅曲米異名紅曲;赤曲;紅米;福米。紅曲米性質爲棕紅色至紫紅色的米粒。紅曲米來源以秈稻、粳稻、糯米等稻米爲原料,用紅曲黴菌發酵而成,爲棕紅...
食品老年人中醫健康管理技術規範(試行)
...品。推薦食療方:薏米綠豆粥一一薏米30克、綠豆30克、大米50克。將薏米、綠豆和大米一起入鍋加清水適量煮粥,煮熟即成。此粥可在每日早晚食用。本粥具有清利溼熱的作用,特別適宜夏天食用。(二)穴位保健:選穴:陰陵...
技術規範;法規文件成都蜜桂花生糖
...áng成都蜜桂花生糖原料配方川白糖11公斤純鹼0.05公斤,大米麥芽飴糖17.5公斤精選瓣子花生仁27.5公斤成都蜜桂花生糖工藝流程配料→熬糖→攪拌→成型→包裝→成品成都蜜桂花生糖製作方法1.配料:以每鍋12.5公斤成品計...
蓮房炭
...鍋。兩鍋結合處用鹽泥封固,蓋鍋上貼一白紙條或放數粒大米,並壓重物。用文武火加熱,至白紙或大米呈焦黃色爲度,停火,待涼後取出。蓮房炭的性狀:蓮房爲不規則的方塊。表面灰棕色至紫棕色,具細縱紋及皺紋,有的可...
中藥學;中藥材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒炭;煅法;扣鍋煅法江米酒
...早釀製的酒種,幾千年來一直受到人們的青睞。米酒是以大米、糯米爲原料,加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒,各地品種濃淡不一,含酒精量多在10%~20%之間,屬一種低度酒,口味香甜醇美,含酒精量極少,因此深受人...
食療;食材;食品;酒真菌毒素病
...子、可可豆、杏仁、奶粉、牛奶、水牛奶、酸奶、奶酪、大米等都曾查出黃麴黴毒素。日本及中國還曾從發酵豆製品,如醬及醬油中發現。世界各國通用的檢測方法爲用薄層層析法,還有微柱法、高壓液相法等。黃麴黴毒素B1的...
疾病WS/T 554—2017 學生餐營養指南
...的需求,可鼓勵使用微量營養素強化食物,如強化麪粉或大米、強化醬油或強化植物油等。4.3控油限鹽:學生餐要清淡,每人每天烹調油用量不超過30g;控制食鹽攝入,包括醬油和其他食物的食鹽在內,提供的食鹽不超過每人每...
詞條;中華人民共和國衛生行業標準;營養學;膳食營養殺蟲雙
...支持療法。實驗室監測方法:氣相色譜法(GB/T14929.8-94,稻米)環境標準:中國(GB14928.12-94)食品衛生標準0.2mg/kg(稻米)水劑有塑料瓶或玻璃瓶包裝,外加鈣塑箱,不能超高。如不慎中毒,立即引吐,並用1~2%蘇打水洗胃,用...
農藥;急性中毒;殺蟲劑;沙蠶毒素類殺蟲劑紅曲
...》·紅曲:拼音名:HónɡQū別名:紅曲黴、紫紅曲黴、紅大米、紅糟來源:真菌類子囊菌綱麴黴目麴黴科紅曲MonascuspurpureusWent.,以菌絲體及孢子入藥。性味:甘,溫。功能主治:消食和胃,活血止痛,健脾,燥胃。用於飲食停滯...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;活血化瘀;健脾消食溼熱腰痛
...和蒲公英放入鍋內煎煮30分鐘以上,再用煎煮後的汁液煮大米粥,在大米粥煮熟前10分鐘放入木瓜,食粥。3.英花茶:金銀花10g,蒲公英10g,木瓜10g,泡水代茶飲。關於腰痛:腰痛(lumbago)爲病證名。出《黃帝內經靈樞·經脈》...
中醫學;中醫內科學;腰痛;中醫常見病;常見病方藥治療;常見病飲食療法;中醫病證名