低鹽健康習慣要從嬰兒開始
最新研究顯示,在嬰兒前6個月餵食添加鹽的澱粉類食物,在6個月用較鹹的飲料測試時,超過55%會喝;孩子到學齡前都比較會偏好鹹的食物、舔食物中的鹽和喫純鹽。研究人員表示,結果顯示,檢測鹹味的能力大約在2-6個月大...
問答有工作的媽媽更健康更快樂
有篇最新研究顯示,當有學齡前或嬰兒期的孩子時,兼職工作的母親會比待在家裏更少有憂鬱症、更健康。事實上在許多領域,即使兼職和全職的媽媽薪水有差異,但在情緒與健康方面沒有不同。北卡羅來納大學的CherylBuehler博...
問答大腦確實可以“半睡半醒”
...睡半醒”形容犯困時做事準確度下降的情況。而一項最新研究顯示,實驗鼠的大腦的確可以出現這種狀態,當大腦總體上還處於清醒狀態時,某些局部區域腦電波的測量結果卻表現出睡眠的特徵。新一期英國《自然》雜誌刊登研...
問答爲什麼只有日本人能消化包壽司的紫菜並從中攝取能量
法國科學家們在研究海洋微生物如何消化海藻時,意外得到了一個令人大喫一驚的關於日本人的結果……俗話說“一方水土養一方人”,不同地方的人們有不同的飲食習慣,比如壽司,衆所周知,這是日本人的最愛,而歐美人卻...
問答部分大腸癌和乳腺癌可遺傳
...單藥治療,聯用標準化療或在標準化療後使用,均可提高反應率、無病生存期和總生存期,同時保證生活質量。吳淑敏醫生說,乳腺癌只要早發現早治療,治癒率是相對較高的癌症。(摘編自新加坡《聯合早報》文/鄒文學)
問答喫點堅果更健康,哪怕你是在減肥
...高而棄之一邊。然而《美國營養學會雜誌》刊登一項最新研究發現,堅果當零食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學家完成的這項新研究發現,與不喫堅果的參試者相比,經常喫杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參...
問答細菌與人體“亦敵亦友”
...如,幽門螺旋桿菌通常被認爲是胃病的元兇,但流行病學研究發現,陰性人羣的上消化道疾病患病率會增高。當時,學術界嘗試從“微生態”的角度重新審視微生物與人的關係。傳統上了解細菌十分困難,腸道內有成百上千種微...
問答孕期吸菸會損害孩子血管健康
...要完成懷孕期間有無抽菸的問卷調查。當孩子們5歲時,研究人員用超音波測量供應血液到大腦的頸動脈厚度及彈性,並更新父母親的抽菸情況。荷蘭烏得勒支大學醫學中心的CunoUiterwaal博士表示,要確認的是,是在懷孕期間抽菸...
問答西紅柿爲啥越來越沒味
...越來越沒味兒了,而這可能全是“好看”惹的禍。一項新研究顯示,爲了使果實色澤均勻而進行的長達幾十年的栽培方式已經摧毀了一種能夠提高西紅柿含糖量的基因。與野生品種相比,人工栽培的西紅柿在成熟前往往更白且色...
問答想減肥,晚飯別太晚
...,身體質量指數(BMI)還是會比不喫的人高。之前有動物研究發現,即使攝取的熱量不變,用餐的時間、睡眠、燈光都會影響代謝和BMI。研究人員讓52位年輕和中年的成人在手腕上戴感應器,紀錄7天的動作與睡眠時間,自己要紀...
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