番茄果脯
拼音:fānqiéguǒpú番茄果脯加工技術1.選料選擇中等大小、圓形、健全無病蟲害的成熟番茄。2.去皮在95℃左右熱水中燙1min、立即放在冷水中剝皮。3.浸泡用0.5%石灰水浸泡4h、再用清水漂洗,瀝乾水分。4.糖浸第1天:配製40%...
番茄甜辣醬
拼音:fānqiétiánlàjiàng番茄甜辣醬是用番茄、紅番椒、西印度黃瓜(gherkin)及辛香料所製成濃郁、味道強烈的佐料醬,可以配肉類冷盤及乳酪食用。
食品;食材積證
...g,蔥、薑末各3g,水發蘭片、熟胡蘿蔔粒各5g,精鹽1.5g,白糖50g,紹酒10g,醬油25g,醋25g,花椒水10g,豆油70g。將豬裏脊肉切塊,順切刀口1cm深,拌上醬油,入油鍋炸成金黃色,置小盆內,加丹蔘水、醬油、花椒水、紹酒、姜、...
中醫內科學;中醫診斷學;中醫學;中醫病名;積聚;積證番茄蘑菇骨髓湯
拼音:fānqiémógūgǔsuǐtāng概述:番茄蘑菇骨髓湯以大排骨、鮮蘑菇、西紅柿爲主要原料,具有營養豐富的特點。大排骨髓腔內營養成分有養血等功效;蘑菇能治傳染性肝炎及白細胞減少;西紅柿有涼血平肝、治高血壓、眼底出...
食療;養生湯番李子
...fānlǐzǐ概述:西紅柿又稱番李子(《廣州植物誌》)、番茄、金橘(《陸川本草》),是茄科植物西紅柿的新鮮果實。西紅柿的別名:番茄、番李子(《廣州植物誌》)、金橘(《陸川本草》)。西紅柿的營養成分:西紅柿營...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材西紅柿
...xīhóngshì概述:西紅柿又稱番李子(《廣州植物誌》)、番茄、金橘(《陸川本草》),是茄科植物西紅柿的新鮮果實。西紅柿的別名:番茄、番李子(《廣州植物誌》)、金橘(《陸川本草》)。西紅柿的營養成分:西紅柿營...
中醫學;中藥學;中藥材;生物學;食療;植物學;食材西瓜番茄醬
拼音:xīguāfānqiéjiàng西瓜番茄醬加工技術西瓜預處理:採用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min,再用清水衝淋、漂洗→用不鏽鋼刀將西瓜切成四開,去瓤,削去青皮備用→切片機切片,片厚2-3mm→西瓜皮入95℃以上溫水中燙5-10min→採用篩孔...
馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒屬
...毒-葡萄(Citrusexocortisviroid-Grapevine)柑橘裂皮類病毒-番茄(Citrusexocortisviroid-Tomato)柑橘裂皮類病毒-蕪菁(Citrusexocortisviroid-Turnip)金魚花潛隱類病毒(Columnealatentviroid)金魚花潛隱類病毒-鴛鴦葉草(Columnealatentviroid-Brunfelsiaun...
生物學;病毒線蟲傳多面體病毒屬
...(ArtichokeItalianlatentvirus)甜菜環斑病毒(Beetringspotvirus)番茄黑斑病毒-Scottish株(Tomatoblackringvirus-Scottish)可可壞死病毒(Cocoanecrosisvirus)可可腫枝病毒-S株(Cocoaswollenshootvirus-S)絳三葉草潛隱病毒(Crimsoncloverlatentvirus)蘇鐵壞死...
生物學;病毒馬鈴薯紡錘形塊莖類病毒科
...毒-葡萄(Citrusexocortisviroid-Grapevine)柑橘裂皮類病毒-番茄(Citrusexocortisviroid-Tomato)柑橘裂皮類病毒-蕪菁(Citrusexocortisviroid-Turnip)金魚花潛隱類病毒(Columnealatentviroid)金魚花潛隱類病毒-鴛鴦葉草(Columnealatentviroid-Brunfelsiaun...
生物學;病毒