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生菜
...201毫克、鐵5.9毫克、硫胺素0.05毫克、核黃素0,15毫克、維生素C20毫克。生菜營養價值分析：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低...
食療；食材；生物學；植物學 -
維生素
...wéishēngsù英文：vitamin[WS/T476—2015營養名詞術語]概述：維生素（vitamin）是人體必需的一類微量營養素。維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類微量有機物質，分爲脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。脂溶性維生素包括維...
生物學；營養學；維生素；人體必需的營養素 -
胃腸型食物中毒
...膜球杆菌。菌體兩端濃染，一端有鞭毛，運動活潑。本菌廣泛存在於海水中，偶亦見淡水。在海水中能存活47日以上，淡水中生存1～2日。在37℃、pH7.7、含氯化鈉3～4%的環境中生長最好。對酸敏感，食醋中3分鐘即死。不耐熱，56...
疾病 -
急性子
...胞，直徑22～60μm，細胞內充滿黃棕色物。草酸鈣針晶束存在於黏液細胞中，長16～60μm。內胚乳細胞多角形，壁稍厚，內含脂肪油滴，常與種皮頹廢組織相連。（2）取本品粉末4g，加丙酮40ml，加熱迴流1小時，棄去丙酮液，藥渣...
中藥學；中藥材；果實種子類 -
苜蓿色素
拼音：mùxusèsù英文：AifafaPigment苜蓿色素爲天然綠色着色劑，可用於食品工業喝飲料工業。成分：苜蓿色素的主要成分爲葉綠素類色素。性質與指標：極不穩定，對酸、鹼、光、熱、糖、有機酸、氧化劑皆敏感。但在弱酸作用下...
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苜蓿屬
拼音：mùxushǔ中文名苜蓿屬拼音名muxushu拉丁名Medicago中國植物志42(2):312描述MedicagoL.苜蓿屬，蝶形花科，65種，分佈於歐洲、亞洲和非洲，我國有16種，分佈頗廣，野生和栽培均有，爲良好的飼料。一年生或多年生草本；羽狀3小葉...
生物學 -
苦蕎麥粉
拼音：kǔqiáomàifěn概述蕎麥，屬於蓼科，雙子葉植物，起源於我國，是唯一作糧用的蓼科植物。我國栽培的主要普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，後者稱苦蕎；由於苦蕎的種實含有蘆丁，所以也稱蘆西苦蕎。苦蕎麥產於...
食療；食材 -
莧菜
...地區把莧菜稱爲“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質，且都是易被人體吸收的重要物質。同時對於增強體質，提高機體的免疫力，促進兒童生長髮育，加快骨折癒合，減肥排毒，防止便祕和貧血患者、臨產孕婦...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；生物學；植物學 -
老蝸生
...》。別名：接筋草、野花生。來源及產地：豆科植物天藍苜蓿MedicagolupulinaL．的全草。分佈東北、華北、西北、華中及雲南、四川等地。性味：微苦，平。功能主治：清熱利溼，涼血止血，舒筋通絡。1.治黃疸型肝炎，便血，痔...
中醫學；中藥學；中藥材；清熱利溼；涼血止血；舒筋通絡 -
野苜蓿
拼音：yěmùxu《全國中草藥彙編》:野苜蓿：別名：蛇蛻草來源：豆科野苜蓿Melilotusindicus（L.）All.，以全草入藥。生境分佈：陝西、河北、山東、江蘇、福建、臺灣、山西、湖北、貴州。性味：甘，平。功能主治：清熱解毒，斂...
中醫學；中藥學；中藥材