放線菌屬
...糖、木糖、棉子糖、甘露糖和甘露醇產酸不產氣,不水解澱粉。能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽(80%陽性)。微生物學檢驗標本採集患者局部病竈、竇腔、瘻管的膿汁,痰液或活檢組織。首先在標本中仔細尋找有無“硫磺顆粒”觀察...
碎米飴糖
...,並倒回糖醅中,以調節品溫,同時也可充分利用其中的澱粉酶。可根據品溫轉化,在糖液中摻入冷水或熱水後澆回糖醅。保溫糖化時間一般爲7~8小時。(6)浸出。糖化結束,將糖化缸底的濃糖液(濃度一般爲波美17~18°)取...
唾液澱粉酶
拼音:tuòyèdiànfěnméi英文:Salivaryamylase概述:澱粉酶AMS有α和β2種,屬於糖苷鏈水解酶,分子量4000~50000D。人類AMS爲α型,主要來源於胰腺和唾液腺,另近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS對食物...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;唾液與淚液檢查棗蓉
...75%)50公斤,瓊脂液100克,棗泥漿50公斤,豬油1.5公斤,澱粉乳7.5公斤。桂花香料1.5公斤。(1)瓊脂液製備:瓊脂1份加水10份,加熱溶解過濾後備用。(2)桂花香料配製:桂花10份添加水2份,充分攪拌溶化過濾備用。(3)澱粉...
石花菜
...,尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用,所含的澱粉類的硫酸脂爲多糖類物質,具有降脂功能,對高血壓、高血脂有一定的防治作用;2.經常喫一些“瓊脂”製品,它能在腸道中吸收水分,是腸內容物膨脹,增加大便量...
中醫學;中藥學;中藥材;清肺化痰;軟堅散結;利水滲溼;食療;食材糖類營養素
...主要來自穀物、薯類、豆類、水果等食物。這些食物中的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成分。澱粉、蔗糖等進...
營養學澱粉糖
...其是水果、蜂蜜、血漿、淋巴液中。也以結合組成蔗糖、澱粉、肝糖、纖維素和苷等形式大量存在。葡萄糖是生命不可缺少的物質,在有機體內氧化成二氧化碳和水,是能量的來源。無色或白色結晶性粉末,味甜。a-葡萄糖的熔...
碳水化合物類營養素
...主要來自穀物、薯類、豆類、水果等食物。這些食物中的澱粉、蔗糖等可以被人體直接利用,而纖維素等則因人體內沒有分解它的酶,不能被直接利用,但從營養保健的角度看,它也是不可缺少的一種食物成分。澱粉、蔗糖等進...
營養學透析性骨關節病
...名透析性創傷性關節病,透析性外傷性關節病,β2-微球蛋白澱粉樣變,β2-microglobulin,β2M疾病代碼ICD:M14.8*疾病分類風溼免疫科疾病概述透析性骨關節病(dialysisrelatedarthropathy)是慢性透析病人的重要併發症之一。發病頻率隨年齡增長而...
疾病;風溼免疫科酥心糖
...結晶的產生和成品保管過程中的返砂,也要添加一定量的澱粉糖漿或澱粉糖漿與轉化糖漿的混合物,以控制成品的還原糖含量。但是酥心糖除表皮外,大部分糖坯並不要求具有玻璃狀的透明體。在中藝過程中對硬糖坯要進行拔白...