天然橙色素4
...色素爲橙黃色色素,可用於西式甜點、奶油。人造奶油、油脂、調味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、麪包、通心粉、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、乾酪等着色;與焦油系色素共用於維也納式香腸(單獨使用易褪色)的着色...
食品添加劑胭脂樹橙抽提物
...色素爲橙黃色色素,可用於西式甜點、奶油。人造奶油、油脂、調味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、麪包、通心粉、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、乾酪等着色;與焦油系色素共用於維也納式香腸(單獨使用易褪色)的着色...
食品添加劑胭脂樹橙色素
...色素爲橙黃色色素,可用於西式甜點、奶油。人造奶油、油脂、調味色拉油、起酥油、冰淇淋、玉米片、麪包、通心粉、糕點類、飲料、洋火腿、香腸、乾酪等着色;與焦油系色素共用於維也納式香腸(單獨使用易褪色)的着色...
植物油
拼音:zhíwùyóu概述:植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分佈於自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。按性狀植物油可分爲油和脂兩類。通常把在常溫下爲液體...
食療;食材;食品特丁基對苯二酚
...的食品抗氧化劑之一,已在幾十個國家和地區廣泛應用於油脂和含油脂食品工業中,並且迅速取代了傳統的抗氧化劑。可用於食用油脂、油炸食品、乾魚製品、餅乾、方便麪、速煮米、乾果罐頭、醃製肉製品、烘炒堅果食品(200...
斑試
...側或背部皮面,蓋以塑料薄膜或蠟紙,用膠布固定。如爲油脂類,可用油脂少許置於白布上,依上法固定。如爲粉類,則先將粉少許置於皮膚上,再加上一滴蒸餾水或生理鹽水溼潤後固定之。如爲衣服、皮革、羽毛,或其他乾燥...
醫療技術名葵花子
...製作糕點的原料。由於葵花子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花子還是重要的榨油原料。葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。葵花子的營養價值1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣...
食療;食材葵花子仁
...製作糕點的原料。由於葵花子是植物的種子,含有大量的油脂,故葵花子還是重要的榨油原料。葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。葵花子仁的營養價值1.葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、...
食療;食材TFA
...直鏈,比較穩定。反式脂肪酸對健康的影響:從人類食用油脂開始,就有反式脂肪酸的存在。因爲反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸,人們在食用牛羊肉、奶類等食品時,會攝入少量的天然反式脂肪酸。上世紀七...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸反式脂肪酸
...直鏈,比較穩定。反式脂肪酸對健康的影響:從人類食用油脂開始,就有反式脂肪酸的存在。因爲反芻動物體內的微生物會產生少量天然反式脂肪酸,人們在食用牛羊肉、奶類等食品時,會攝入少量的天然反式脂肪酸。上世紀七...
營養學;脂類;脂肪酸;反式脂肪酸