安康顆粒
...並,濃縮至相對密度爲1.16~1.18(90℃),加入適量蔗糖粉及奶粉,製成顆粒,乾燥,製成22000g,即得。性狀:本品爲類白色或微黃色的顆粒;味甜。鑑別:取本品10g,加乙醇15ml,研磨數分鐘,濾過,濾液置水浴上蒸乾,滴加三氯化...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑南瓜餅乾
...例:一方面是由麪粉、南瓜粉(或南瓜醬)、砂糖、水、奶粉、油脂、磷脂、澱粉糖漿構成;一方面是由小蘇打,碳酸氫銨、食鹽、香料混合成,由以上所有原材料共同在混和機中進行調製。3、麪糰進入成型機輥筒壓成面片。4...
三聚氰胺快速檢測試劑盒
...茶、巧克力、飼料、雞蛋、肌肉組織等樣品和飼料原料、奶粉、蛋糕、奶茶粉等固態樣品。2、液體樣品:液態生鮮奶、酸奶、巧克力奶、咖啡奶等液態奶製品。3、生鮮蛋類等。技術指標:檢測下限:0.5—1mg/kg特點:檢測速度快...
食品安全硅鋁酸鈉
...脂性粉末,最大用量爲5.0g/kg;FAO/WHO規定:用於可可粉、奶粉、糖粉、食鹽、麪粉等最高用量限爲10g/kg。鑑定方法:①溶解度:本品不溶於水和乙醇。②硅鹽反應:取0.5g本品與2.5g碳酸鉀混合,在鉑坩堝內加熱熔融,經冷卻後加...
腸吸收不良綜合徵
...成。少量多餐,逐步遞增,循序漸進。目前有不含乳糖的奶粉及水解蛋白要素飲食。3.對症治療(1)補充必須的維生素、無機鹽和微量元素。(2)及時糾正水、電解質和酸鹼平衡紊亂:從理論上講治療很簡單,只要從飲食中除去不耐...
疾病;兒科倫德試驗
...6%脂肪、5%蛋白質、15%糖。具體配方是植物油:18g、脫脂奶粉(或酪蛋白)15g、葡萄糖40g、調味糖漿15g,加水至300ml組成。受試者空腹12h以上,插入十二指腸引流管至十二指腸,受試者在3~5min內飲下試餐300ml,然後平臥位從引流...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;胃液和十二指腸引流液檢查Lundh試餐試驗
...6%脂肪、5%蛋白質、15%糖。具體配方是植物油:18g、脫脂奶粉(或酪蛋白)15g、葡萄糖40g、調味糖漿15g,加水至300ml組成。受試者空腹12h以上,插入十二指腸引流管至十二指腸,受試者在3~5min內飲下試餐300ml,然後平臥位從引流...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;胃液和十二指腸引流液檢查可可粉
...其他材料的純可可粉,一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑,並不合用,做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉於一個普通爲兩磅的蛋糕,,由於可可粉是爲酸性,大量使用時會使蛋糕帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉...
食材吉士粉
...和果香味,系由疏鬆劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成,主要用於增香、增色、增鬆脆並使製品定性,增強黏滑性。吉士粉原在西餐中主要用於製作糕點和布丁,後來通過香港廚師引進,才用於中...
食品;食材冰淇淋
...穩定劑、乳化劑、着色劑等。其中的“乳”可以是鮮奶、奶粉、煉乳、稀奶油和乳清粉等;其中的“蛋”可以是鮮蛋、冰蛋黃、蛋黃粉和全蛋粉。冰淇淋的美好口感主要來自其中的蛋白質和磷脂,香氣主要來自乳脂肪,甜味來自...
食品