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椰花菜
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
生物學；食療；植物學；食材 -
花甘藍
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
生物學；食療；植物學；食材 -
洋花菜
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
生物學；食療；植物學；食材 -
球花甘藍
...、粗纖維2.1克、鈣48毫克、鐵1.8毫克、胡蘿蔔素0.21毫克、維生素C233毫克。菜花的營養價值分析：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報...
生物學；食療；植物學；食材 -
茼蒿
...1克、胡蘿蔔素5.45毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.5毫克、維生素C95毫克、維生素E5.75毫克、鉀2260毫克、鈣350毫克、鐵10毫克及多種氨基酸。茼蒿的營養價值分析：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃。含有豐富的維生素、...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；生物學；植物學 -
胰液
...。當二者同時作用於蛋白質時，可使蛋白質分解成多肽和氨基酸，胰蛋白酶活性的適宜pH爲7.8。胰液中的碳酸氫鹽：由胰腺腺泡泡心細胞分泌含碳酸氫鈉的等滲原液，液體由閏管細胞所分泌。其作用爲中和進入十二指腸的酸，使...
生理學 -
松花粉
...量，從而抑制脂肪吸收，促進脂肪代謝；同時松花粉中的維生素、微量元素等活性物質，作爲脂類的代謝必需因子，能夠提高HDL—C含量，促進血液中膽固醇轉運到肝臟，有助於膽固醇分解，對高血脂的形成具有一定的預防和控...
中藥學；中藥材；花類 -
人乳汁
...3.7g，碳水化合物6.4g，灰分0.3g，鈣34mg，磷15mg，鐵0.1mg，維生素A250IU，維生素B10.01mg維生素B20.04mg，尼克酸0.1mg，維生素C6mg。還含多種脂肪酸、氨基酸和免疫球蛋白等。藥理作用：現代藥理研究，人乳中含有多種酶類和所有類型的...
中藥學；中醫學；滋陰潤燥；中藥材 -
杏仁露
...：杏仁露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、亞麻酸、多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質，具有止渴、潤肺、調節血脂、防止動脈硬化、調節非提特異免疫功能等功效。杏仁露還含有豐富的黃酮類和多酚類成分。不但...
中醫學；方劑學；方劑 -
甘薯
...區栽種較多。紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米麪混喫正好可發揮蛋白質的互補作用，提高...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材