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螺旋藻
...使幹物質含量較低的藻液通過過濾、洗滌，在不損失有效營養成分的基礎上，逐步脫水、乾燥得到成品藻粉。藻液的過濾設備一般採用斜篩、重力曲篩，脫水設備採用三足式離心機或真空吸濾機，乾燥設備有特別的噴霧乾燥器和...
中醫學；中藥學；中藥材 -
甜瓜
...可達全株重的70%。果實成熟過程，其硬度、比重、顏色、營養成分和生物化學特性發生顯著變化：幼果時果實呼吸作用於最強，隨着果實膨大呼吸強度下降，進入成熟期呼吸作用再度增強，出現“呼吸高峯”；座果後果實全糖含...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
流感嗜血桿菌肺炎
...性且安全，有效率可達97%。由於尼古丁爲流感嗜血桿菌的營養成分，戒菸爲成年人預防本病的措施之一；避免濫用抗生素，防止耐藥菌株的產生亦屬重要預防措施，尤應引起臨牀醫師重視。流行病學人類是流感嗜血桿菌的惟一宿...
疾病；呼吸內科 -
松花粉
...其所含的核酸、維生素E和維生素C的含量有關。松花粉中營養成分搭配合理，如含有的18種氨基酸，比例搭配接近WHO（世界衛生組織）和FAO（聯合國糧農組織）推薦制定的標準，特別適合人體吸收，具有較高營養價值。總的來說...
中藥學；中藥材；花類 -
鯽魚
...魚有極高評價：“諸魚中惟此可常食。”鯽魚含有豐富的營養成分，如常食，益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定，每百克黑鯽魚中，含蛋白質高達20克，僅次於對蝦；含脂...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
山楂汁
...和平衡下列幾個因素：（1）應儘量做到保持山楂的原有營養成分。良好的色澤與風味。（2）製備原汁的具體工藝條件的選擇，應以滿足某一類型產品（飲料或果凍製品）對原汁的質量要求。（3）原汁的產率與製取原汁後所剩下...
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菠菜
...黃爛葉者爲佳。菠菜的推薦食用量：每餐100～250克菠菜的營養成分：菠菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜。每500克菠菜含蛋白質10.7克，碳水化合物13.8克、鈣320毫克、鐵8毫克；胡蘿蔔素17.22毫克，硫胺素0.18毫克、核黃素0.58毫...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材；生物學；植物學 -
WS/T 558—2017 腦卒中患者膳食指導
...增加攝入量。注意在結構改變的食物中強化可能丟失了的營養成分，儘量使食物能引起患者食慾。4腦卒中患者能量及營養素推薦攝入量：4.1能量：腦卒中患者的基礎能量消耗約高於正常人的30%（採用Schofield修正公式計算正常人...
詞條；中華人民共和國衛生行業標準；營養學；膳食營養 -
荸薺
...白質0.8-1.5g、碳水化合物12.9-21.8g（其中澱粉佔1/2）及其他營養成分。可生食、炒食、煮食，也可加工罐藏和提取澱粉，有健胃、祛痰，解熱的功效。原產中國南部和印度。中國栽培歷史悠久，在中國兩千年前的《爾雅》中稱爲“...
中醫學；中藥學；中藥材；食療；食材 -
蕈
...蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌蘑菇的營養成分：鮮蘑營養十分豐富，每500克含蛋白質14.1克、脂肪1克、碳水化合物11.6克、粗纖維2.9克、鈣39毫克、鐵6.9毫克、硫胺素0.53毫克、核黃素0.78毫克、尼克酸16毫克、維...
生物學；食療；中醫學；中藥材；中藥學；植物學；食材