杏仁糖
...,倒在匾裏,輕輕搖動幾次,使粘了糖的杏仁不要粘連在一起。3.砂糖1.25公斤,加水250克,入鍋燒沸。再加入100克飴糖,燒到30℃時,把鍋拿下來,將拌過一次糖的杏仁倒入鍋內,用鏟子翻拌,速度要快,看到鍋邊上的糖起沙...
螃蟹
...淨的缸、壇裏,用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然後用棉布矇住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養3天左右取出,由於蟹吸收了米、蛋中的營養,蟹肚即壯實豐滿,重複明顯增加...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥;食療;食材廣州管圓線蟲病
...又報道了10個查到蟲體的人體病例。在浙江溫州市區發現一起依據感染史、臨牀表現、免疫學和流行病學確認的暴發性流行病例55個。迄今爲止,全世界已有3000個病例報道。成蟲線狀,體表具微細環狀橫紋。頭端鈍圓,頭頂中央...
疾病無定向代謝途徑
...bolicpathway無定向代謝途徑即指把合成作用和分解作用合在一起的代謝途徑。在這代謝途徑中,糖酵解系統主要是分解的(ca-tabolism),而氨基酸和卟啉系統則是合成的(ana-bolism):與這些相反,例如檸檬酸循環有丙酮酸的分解作...
生物學眉豆
...爲糧食煮粥、製作豆沙餡食用;2.眉豆作爲糧食,與粳米一起煮粥最適宜;一次不要喫太多,以免產氣脹肚。
食療;食材習得性無助
...,另一位叫維克(Viek),他們用大白鼠做了一項實驗,先是把動物放在一個箱子裏,箱子的底部是用金屬條做成的,這些金屬條可以通電,對動物施加電擊。然後讓動物喫東西,動物喫食開始以後10秒鐘,對動物進行電擊,可想而動物的喫食...
心理學與精神病學羣聚
...鮮明的警戒色,它們因受化學引誘劑的吸引而大量羣聚在一起,鳥類只要取食其中一個,很快就學會不再取食它們,因爲它們的味道不好喫。這種羣聚實際上是防禦行爲的一種形式。
生態學;生物學糰粉
...高的脂肪和熱量。芡粉,原指用芡實做的粉,勾芡用,但現在也泛指勾芡用的所有粉。糰粉吸溼性強,還有吸收異味的特點,應注意防潮、防黴、防異味。如果發生黴變或有異味,切勿食用。芡粉適合的人羣:一般人羣均可食用...
食療;食材青蝦
...果同喫。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔...
食療;食材番茄果脯
...2%搗碎的薑片或預先用少許水煮成薑汁.加入糖液中,一起浸泡原料。第2天:把糖液倒入鍋內加熱濃縮到30%—35%濃度後,把原料放入經加熱濃縮的糖液中。第3天:把糖液繼續加熱濃縮到4O%。第4天:把糖液加熱濃縮到42%—...