菱角粉
...水果,一般用作制澱粉。菱角營養豐富,含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視爲養生之果和秋季進補的藥膳佳品。菱角粉的別名:菱粉菱角粉的食用量:每次25~50克菱角粉的營養...
食療;食材鼻病毒感染
...感冒,有低熱頭痛者可用解熱鎮痛藥;鼻堵者可用1%麻黃素滴鼻;也可用中醫中藥治療;繼發細菌感染者可用抗菌藥治療。預防同普通感冒。使用多價鼻病毒疫苗能有效地預防本病。
疾病;呼吸道感染蒲公英黃色素
...乙酸乙酯、氯仿等非極性溶劑,主要成分爲胡蘿蔔素、葉黃素等類胡蘿蔔素。光譜數據:醇溶性色素最大吸收峯:420nm,430nm。油溶性色素最大吸收峯:425nm,450nm。來源:以菊科植物蒲公英(TaraxacammongolicumHand.Maii,又名婆婆丁。...
蒲公英色素
...乙酸乙酯、氯仿等非極性溶劑,主要成分爲胡蘿蔔素、葉黃素等類胡蘿蔔素。光譜數據:醇溶性色素最大吸收峯:420nm,430nm。油溶性色素最大吸收峯:425nm,450nm。來源:以菊科植物蒲公英(TaraxacammongolicumHand.Maii,又名婆婆丁。...
食品添加劑苦瓜色素
拼音:kǔguāsèsù成分:苦瓜色素的主要成分爲葉黃素、番茄紅素、胡蘿蔔素類等類胡蘿蔔素化合物。來源:以葫蘆科(Cucurbitaceae)植物的苦瓜(MomordicacharatiaL.)果實的假種皮爲原料。經提取,濃縮,得到膏狀的苦瓜色素。用途...
玉米黃色素
...eYellow;日本天然No289成分:玉米黃色素的主要成分爲玉米黃素(zeaxanthin)和隱黃素(cryptoxanthin)。性質與指標:玉米黃色素爲黃色粉末、糊狀及液體或(溶於油脂中的)黃色油狀液體,低於10℃時爲橘黃色辦凝固膏狀物。相對...
柑橘黃
...柑橘黃色素(citroxanthin,5,8-環氧-β-胡蘿蔔素),還有葉黃素、葉紅素、胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素等。性質與指標:柑橘黃爲深紅色黏稠液體,有柑橘清香味。含水乙醇溶液呈亮黃色。極易溶於乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油...
甜橙色素
...柑橘黃色素(citroxanthin,5,8-環氧-β-胡蘿蔔素),還有葉黃素、葉紅素、胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素等。性質與指標:柑橘黃爲深紅色黏稠液體,有柑橘清香味。含水乙醇溶液呈亮黃色。極易溶於乙醚、石油醚、己烷、苯、甲苯或油...
念珠藻藍色色素
...的着色。成分:念珠藻藍色色素的主要成分爲葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、藻膽素和藻藍蛋白。性質與指標:念珠藻藍色色素極易溶於水,不易溶於乙醇、乙醚和丙酮。在PH爲5-7時,色素較穩定,但當PH<4和PH>7時均不穩定。色...
南瓜黃
...α-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、玉米黃質、番茄紅素、葉黃素等。性質與指標:20℃以上爲成黃色油狀液體,20℃以下爲黃色半凝固狀油狀物。易溶於丙酮、石油醚、氯仿、苯、植物油等,溶於乙醇,不溶於水。不同PH值對色素的...