2-丁酮
...methylethylketone國標編號:32073CAS號:78-93-3中文名稱:2-丁酮英文名稱:2-butanone;methylethylketone別名:甲基乙基酮;甲乙酮;甲基丙酮分子式:C4H8O;CH3COCH2CH3外觀與性狀:無色液體,有似丙酮的氣味分子量:72.11蒸汽壓:9.49kPa/20℃...
蛋白質代謝
...基過程分兩步進行,其中谷氨酸及其脫掉氨基後生成的α-酮戊二酸起着關鍵的作用。先是各種氨基酸經專一的轉氨酶催化,將其氨基轉移到α-酮戊二酸分子上,使之轉變成穀氨酸,而氨基酸本身則轉變成相應的酮酸。轉氨酶的輔...
生物學朝鮮崖柏
...。化學成份:葉揮發油中含α-蒎烯(α-pinene),茴香酮(fenchone)及側柏酮(thujone)。性味:味苦;澀;性寒功能主治:涼血止血;清熱止痢;化痰止咳。主血熱妄行之吐血;衄血;便血;尿血;崩漏;痢疾;慢性支氣管炎;百...
中醫學;中藥學;中藥材起司
...製作的食品。奶酪通常是以牛奶爲原料製作的,但是也有山羊,綿羊或水牛奶做的奶酪。細菌減少酸鹼度,又加入獨特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用...
食療;食材進出口食品添加劑檢驗檢疫監督管理工作規範
...使用衛生部指定標準11-辛烯-3-醇香料GB2760-附錄B21-辛烯-3-酮香料GB2760-附錄B32,3,5-三甲基吡嗪香料GB2760-附錄B42,4,6-三甲基-1,3,5-三氧雜環己烷香料GB2760-附錄B52,4-庚二烯醛香料GB2760-附錄B62,4-壬二烯醛香料GB2760-附錄B72,4-十一碳二烯醛香...
法規文件;工作規範血清穀草轉氨酶
...定原理:(1)比色法:AST催化基質中的L-天門冬氨酸和α-酮戊二酸,生成穀氨酸和草酰乙酸,後者脫羧生成丙酮酸,再與NDPH作用生成苯腙,在鹼性條件下顯棕色。(2)連續監測法:AST催化的反應生成草酰乙酸,在過量的指示酶...
化驗及醫學檢查;血液生化檢查;酶類測定奶酪
...製作的食品。奶酪通常是以牛奶爲原料製作的,但是也有山羊,綿羊或水牛奶做的奶酪。細菌減少酸鹼度,又加入獨特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用...
食療;食材乾酪
...製作的食品。奶酪通常是以牛奶爲原料製作的,但是也有山羊,綿羊或水牛奶做的奶酪。細菌減少酸鹼度,又加入獨特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黃色。傳統的乾酪含有豐富的蛋白質和脂肪,維生素A,鈣和磷。現代也有用...
食療;食材魚香草
...于山野,亦有栽培者。化學成份:含揮發油,內含L-葛縷酮、胡薄荷酮、新異胡薄荷醇、二氫葛縷醇、圓葉薄荷酮、檀萜烯。其變種的揮發油中還含(+)-新異異胡薄荷醇和胡椒烯酮。性味:《重慶草藥》:味辛,性涼,無毒。...
中醫學;中藥學;中藥材姜味草
...,6-甲基-5-庚烯-2-醇(6-methyl-5-hepten-2-ol),6-甲基-5-庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one),1-環已烯-1-甲基酮(1-cyclohexenyl-1-methyldetone),檸檬烯(limo-nene),順-氧化芳樟醇(cis-linalooloxide),反-氧化芳樟醇(trans-methyl-3,5-heptadien-2-one),側柏...
中醫學;中藥學;中藥材