杏鮑菇
...脆滑、爽口,被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”,具有杏仁香味和如鮑魚的口感,適合保鮮、加工,深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚,因而得名杏鮑菇。日本稱爲"雪茸"。杏鮑菇營養豐富,質地脆嫩,口感絕佳,風味獨特,故有"...
食療;食材靈芝黃芪酒
...得調配酒。所用基酒以清香大麴爲好,浸泡後所得調配酒香味純正,藥香自然,協調,口感好,清香爽淨。2.調配:要注意糖度、酒度的調配和藥物劑量。(1)糖度將白砂糖溶於淨化水中,間接加溫,保持恆溫半小時左右,使其...
桃果泥
...製作方法1.原料選擇:選用成熟度適中,含酸量較多,芳香味濃的果實爲原料,剔除黴爛和成熟度低等不合格果。2.原料處理:切分去皮和挖核等工藝同糖水桃子罐頭。3.修整:有斑點、蟲蛀、色變和傷爛等的部位必須用不鏽...
素馨屬
...盛,大部供觀賞用,有些入藥,有些種類的花可窨茶增加香味。直立或攀援狀灌木;葉對生,很少互生,單葉、三出複葉或奇數羽狀複葉,無托葉;葉柄常有關節;花兩性,排成聚傘花序或傘房花序,很少單生;萼鍾狀或杯狀,...
生物學豆麪酥糖
...:細甜香膩,不糊嘴,不粘手,富有豆粉的芳香和玫瑰花香味。組織:柔軟鬆散。衛生指標理化指標。1.衛生指標:企業標準大腸菌羣0/百克、雜菌2000以下/克2.理化指標:每百克含有蛋白質7.1克脂肪3.6克碳水化合物66克鈣72.6毫...
香港四照花
...約1cm;總苞片4,白色;總花梗纖細,長3.5-10cm;花小,有香味;花萼管狀,綠色,上部4裂;花瓣4,長橢圓形,長2.2-2.4mm,寬1-1.2mm,淡黃色;雄蕊4;花盤盤狀,略有淺裂;子房下位,柱頭小,淡綠色。果序球形,直徑約2.5cm,成...
中醫學;中藥學;中藥材沖天傘
...端漸尖,花較大,徑2-2.5cm,白色、乳白色或淡紫色,有香味;花梗通常淡紫色,無毛,有光澤;小苞片線形或線狀披針形;萼片長圓狀卵形或長圓狀披針形,基部附屬物長達6mm,先端有齒;花瓣5,距粗管狀,長6mm。蒴果大,長...
中醫學;中藥學;中藥材白牛肝菌
...、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質;2.牛肝菌是珍稀菌類,香味獨特、營養豐富,有防病治病、強身健體的功能,特別對糖尿病有很好的療效;3.此外,其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用,對肉瘤S-180的抑制率爲100%,對艾...
食療;食材花色巧克力糖
...層巧克力原料,但不同的是,這種巧克力糖,形態多樣,香味別緻,美觀大方,具有特色,品種有20~30種之多,不但口味不同,而且形態也不同,裝上高級禮盒,很有氣派,這種花色巧克力糖在國外目前也是很受歡迎的高級產...
紅薯酥糖(四川)
...開木框即成。紅薯酥糖(四川)產品特點具有紅薯的特殊香味,酥脆無渣,香甜可口。