豬肉鬆
...豬肉類製品。豬肉鬆的營養價值豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化。豬肉鬆的選購豬肉鬆脂肪和糖分...
食品油炸饊子
...值饊子是用油水面搓條炸制而成,主要營養成分是脂肪及碳水化合物,屬高熱量、高油脂類食物,不宜多食。油炸饊子適合的人羣一般人羣均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用;老年人、孕婦、肥胖人羣少...
食品富強粉
...富強粉的別名小麥粉富強粉的營養價值麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。富強粉的選購1.法國一家麪包廠的工人發現:無論他們年紀多大,手上的...
食療;食材吐司
...用量每餐約80克吐司的營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。吐司適合的人羣一般人羣均可食用
食品膠原
...和應用隨着年齡的增長,原膠原分子中或其間生成越來越多的共價交聯,使得結締組織中的膠原微纖維更僵硬,也更脆,從而改變了腱和軟骨的機械性質,易造成骨折和眼角膜混濁不透明。有許多遺傳和環境因素導致的膠原合成...
生物學人體寄生蟲
...與代謝:營養:各種寄生蟲所需的營養成分基本相同,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等。原蟲類寄生蟲所必需的營養物質大多與一般動物的相同,有以單糖爲主的葡萄糖、氨基酸、鹼基及核苷(nucleoside)、...
生物學;寄生蟲病;人體寄生蟲乙二胺四乙酸鐵鈉
...鐵量爲12.5~13.5%,EDTA爲65.5~70.5%。乙二胺四乙酸鐵鈉在食物強化應用方面的特點1)NaFeEDTA中鐵的吸收是在胃腸解離出鐵後與其他鐵劑一樣進入非血紅素鐵池中;2)其中只有不到1~2%的NaFeEDTA是被腸道直接吸收進入血循環,但很...
食品添加劑母乳餵養
...影響。前6個月純母乳餵養:在過去的幾十年中,有越來越多的證據證明母乳餵養對健康有益,對此付諸於實踐的建議也在持續增加。現在,世衛組織能夠完全自信地說,母乳餵養可以降低兒童的死亡率,它對健康帶來的益處可以...
營養學;人羣營養;兒童營養;中醫兒科學神經性厭食症與神經性貪食症
...量。(2)BN:BN病人飲食調配應注意多變換食物種類。應以碳水化合物爲主,間斷喫些蔬菜和水果以延長進食時間,以適當脂肪食延後胃排空時間。BN者應坐位進食,進熱食,不用手指抓食,做進餐記錄。3.藥物治療治療AN的藥物主...
疾病;內分泌科寄生蟲病
...與代謝:營養:各種寄生蟲所需的營養成分基本相同,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等。原蟲類寄生蟲所必需的營養物質大多與一般動物的相同,有以單糖爲主的葡萄糖、氨基酸、鹼基及核苷(nucleoside)、...
生物學;寄生蟲病;疾病