急性胰腺炎
...3次以上,ERCP後胰腺炎的發生率明顯升高。輕者只有血尿澱粉酶升高,重者可出現重症胰腺炎,導致死亡。其他:血管因素:動脈粥樣硬化及結節性動脈周圍炎,均可致動脈管腔狹窄,胰腺供血不足。妊娠後期:婦女易併發膽結...
疾病;消化系統疾病;消化科;胰腺炎膽源性急性胰腺炎
...~5天開始下降,如果在1.75mmol以下,說明病情重篤。血尿澱粉酶增高是診斷胰腺炎的重要依據之一。急性胰腺炎病人70%~95%表現有血清澱粉酶增高。24h到達高峯,5天以內恢復正常,持續增高12天以上者,表示已有併發症存在。尿...
疾病;消化科;肝膽疾病;膽囊疾病乙醇磺酸戊烷脒
拼音:yǐchúnhuángsuānwùwánmǐ藥品說明書:別名:羥乙基磺酸戊雙脒;乙醇磺酸戊烷脒,戊烷脒β-羥乙磺酸鹽外文名:Pentamidine適應症:能殺滅利什曼原蟲,治黑熱病的療效不及葡酸銻鈉,僅用於對銻劑有耐藥性或不能用銻劑的病人...
前列腺液檢測
...:淡乳白色稀薄液體;卵磷脂小體:多量,或滿布視野;澱粉樣體:可見,老年人易見到;細胞:白細胞<10個/HP紅細胞偶見上皮細胞少見。化驗結果意義:外觀:前列腺炎時,分泌液濃稠,色黃或呈淡紅色,渾濁,含有絮狀物,...
化驗及醫學檢查脫支酶
拼音:tuōzhīméi英文:debranchinsenzyme脫支酶是水解糖原、支鏈澱粉中α-1,6-葡糖苷鍵的酶類的總稱。有異澱粉酶(isoamylase,EC3.2.1.68)、支鏈澱粉酶(pullulanase,EC3.2.1.41。亦稱極限糊精酶(limitdextrinase)等。
生物學毛黴屬
...梗頂端形成。廣泛分佈於土壤、堆肥及水果、蔬菜和各種澱粉性食物上,常引起黴腐變質。大都能產生澱粉酶、蛋白酶,在酒麴中爲糖化菌,使澱粉糖化,也是製作腐乳、豆豉等食品的主要菌種。如高大毛黴(M.mucedo)、總狀毛...
生物學烴基
...分爲一價基、二價基和三價基。例如,一價基:CH3CH2—(乙基)、(CH3)2CH—(異丙基)、CH≡C—CH2—(2-丙炔基)。二價基:CH3CH=(亞乙基)、—CH=CH—(1,2-亞乙烯基)。三價基:CH3C≡(次乙基)。烷烴分子中去掉一個氫...
魚卷
...品種。魚卷原料配方大連配方:魚肉50千克精鹽600~700克澱粉2.5千克白砂糖1千克味精100克酒500克水適量上海配方:魚肉30千克精鹽300克砂糖500克澱粉2~3千克味精50克五香粉20克清醋200克魚卷製作方法1.原料魚選擇:爲了增強魚卷...
粉皮
拼音:fěnpí概述粉皮是以豆類或薯類澱粉製成的片狀食品。產品爲圓形或方形片狀。有幹、溼兩種:溼粉皮均就地銷售;乾粉皮可貯藏、遠銷。粉皮的別名拉皮粉皮使用提示每次50-100克粉皮的營養價值粉皮主要營養成分爲碳水...
食品太白粉
...磨成的粉未,通常作爲輕微的稠化劑使用。即生的馬鈴薯澱粉,加水遇熱會凝結成透明的粘稠狀,在中式烹調(尤其是臺菜)上經常將太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨,使湯汁看起來濃稠,同時使食物外表看起來有光...
食材