酒精
...發的無色透明液體,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,並略帶刺激性。中文名稱:乙醇:又名酒精英文名稱:ethylalcohol;ethanol,fermentationalcohol,grainalcohol分子式:C2H5OH結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH官能團:羥基(-OH)CAS登錄號:6...
GB 29921—2013 食品中致病菌限量
...音:GB29921—2013shípǐnzhōngzhìbìngjūnxiànliàngGB29921—2013《食品中致病菌限量》由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會於2013年12月26日發佈,自2014年7月1日起實施。中華人民共和國國家標準GB29921—2013食品安全國家標準食品...
中華人民共和國國家標準速凍食品
拼音:sùdòngshípǐn速凍食品是在零下25度以下迅速凍結,然後在零下18度或更低溫度條件下貯藏運輸,長期保存的一種新興食品。由於其加工的原料均爲新鮮食品,採用先進的設備,且加工有嚴格的工藝條件,速凍形成的冰品小...
食品藥品生產監督管理辦法
...nlǐbànfǎ《藥品生產監督管理辦法》於2004年5月28日經國家食品藥品監督管理局局務會審議通過,自2004年8月5日起施行。第一章總則第一條爲加強藥品生產的監督管理,根據《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品...
法規文件4,5-辛二酮
拼音:4,5-xīnèrtóng英文:4,5-Octanedione概述:食品添加劑4,5-辛二酮(4,5-Octanedione)是以5-羥基-4-辛酮爲原料製得。分子式C8H14O2。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品(GB2760-201...
食品添加劑;食品用香料醋酸鈉
...涼乾燥處保存。版本:《中華人民共和國藥典》2010年版食品添加劑:醋酸鈉(又名乙酸鈉)作爲酸度調節劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於複合調味料和膨化食品的食品類別。2023年2月7日...
詞條;藥用輔料;pH值調節劑;緩衝劑;食品安全;食品添加劑;酸度調節劑健康食品
...香港或其它西方國家如美國和澳洲在法律上並沒有對健康食品下定義,而臺灣就把健康食品定義爲「提供特殊營養素或具有特定之保健功效,特別加以標示或廣告,而非以治療矯正人類疾病爲目的之食品」。現時在市場上所謂的...
食品2-己基吡啶
...ìng英文:2-Hexylpyridine概述:2-己基吡啶(2-Hexylpyridine)爲食品用香料新品種。可配製成食品用香精應用於各類食品中(GB2760-2014表B.1食品類別除外),按生產需要適量使用。用於改善食品的味道。美國食用香料和提取物製造者協...
詞條;食品安全;食品添加劑;食品用香料新品種4-癸烯酸
拼音:4-guǐxīsuān英文:4-Decenoicacid概述:食品添加劑4-癸烯酸(4-Decenoicacid)是以1-辛烯-3-醇和原乙酸三乙酯爲原料製得。分子式C10H18O2。2017年2月6日國家衛生計生委批准其爲食品用香料新品種,可配製成食品用香精用於各類食品...
食品添加劑;食品用香料長雙歧桿菌長亞種BB536
...亞種(原名稱爲“長雙歧桿菌”)已被列入我國《可用於食品的菌種名單》,也已列入歐洲食品安全局資格認定(QPS)名單的推薦生物製劑列表以及國際乳品聯合會公報(BulletinoftheIDF455/2012)的“在發酵食品中有技術必要性的微...
詞條;新食品原料;長雙歧桿菌;食品安全;生物學