青魚
...五片茶葉,立刻口氣清新。青魚適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣腳弱之人食用;適宜脾胃虛弱,氣血不足,營養不良之人食用;適宜高脂血症,高膽固醇血癥,動脈硬化者食用。2.脾胃蘊熱者不...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材納豆
...易消化,因此適合於做爲喜歡喝酒的人的下酒菜。納豆的食用量每次100克納豆的營養價值1.防止骨質疏鬆症:納豆菌含有相當高的維生素K2,可生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,防止骨折;2.溶栓作用:納豆中含...
食療;食材;食品鯖魚類中毒所致潮紅綜合徵
...類皮膚性病科疾病概述鯖魚類因含有較高的組胺類物質,食用後引起暫時性皮膚潮紅,故名爲鯖魚類中毒所致皮膚綜合徵,又稱組胺魚中毒,日本稱它爲針魚中毒。症狀體徵含有這種毒素的魚在外觀上不易被辨認,因此臨牀症狀...
疾病;皮膚性病科白牛肝菌
...肝菌科等真菌的統稱,其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。白牛肝菌,又稱美味牛肝菌,生長於海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中,或砍伐不久的林緣地帶,生長期爲每年五月底至十月中...
食療;食材烙餅
...深受百姓喜愛的麪食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。烙餅的營養價值烙餅的主要原料是麪粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等,主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。麪粉常用的加工方法...
食品植物油
...者稱爲油;常溫下爲固體和半固體者稱爲脂。按用途分爲食用植物油脂和工業用植物油脂兩大類。植物油是我們日常烹飪中不可或缺的調味料,經常使用的普通植物油主要包括色拉油、調和油、花生油。食用植物油脂是人類的重...
食療;食材;食品保健食品標識規定
...:係指表明具有特定保健功能的食品。即適宜於特定人羣食用,具有調節機體功能,不以治療疾病爲目的的食品。功效成分:指保健食品中產生保健作用的組分。食品標識:即通常所說的食品標籤,包括食品包裝上的文字、圖形、符...
法規文件醃沙丁魚
...最上面撒上足夠的鹽,然後蓋嚴,放在陰涼處。醃沙丁魚食用方法醃得肉都碎了的時候便可食用,喫時放蔥末、蒜末、醋、辣椒麪或小辣椒絲等攪拌,味道極佳。
烏菜
...奮離體兔腸,引起節律性甚至強直性收縮。本藥毒性低。食用價值:烏菜爲安徽著名特產,是白菜的一個變種,葉色濃綠、肥嫩,因塌地生長而得名。主要分佈在我國長江流域,具有分佈廣、產量高、風味好、供應期長等優點。...
中醫學;中藥學;中藥中毒;殺蟲;消積化食;食療;食材鵝蛋
...個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質...
食療;食材;食品