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茄汁黃魚
...醋酸350～700克、清水26千克、蒜泥370克、洋蔥泥4.5千克、辣椒油180克、黃酒5.9千克，配成總量100千克。將植物油加熱至180～190℃，加入番茄醬、糖、鹽、辣椒油、蒜泥、洋蔥泥等，加熱至沸，最後加入黃酒、味精、冰醋酸等，充...
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醃沙丁魚
...醃得肉都碎了的時候便可食用，喫時放蔥末、蒜末、醋、辣椒面或小辣椒絲等攪拌，味道極佳。
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辣白菜
...500克，水梨80克[醬料]蔥2角，姜適量，蒜10瓣，蝦醬1/2杯辣椒粉1杯，粗鹽10，雞精5魚露3勺，糖少量。別名：韓國辣白菜辣白菜的食用建議1、大白菜切成四瓣洗淨控幹水；2、用開水把鹽化開放適上量的冷開水把大白菜放入浸沒泡...
食品 -
麪皮
...等特點，再輔以豆芽、菠菜、胡籮卜絲，調配入芝麻醬、辣椒醬、大蒜汁、生薑汁、芥末、五香粉、精鹽等佐料。拌後紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風味獨特。麪皮的起源是在漢中，最早是用米做的。...
食品 -
黃汁少司
...，麪粉200克，雞清湯2500克（見本鮮味型），香葉2片，幹辣椒1個，精鹽15克，檸檬片100克，白葡萄酒200克，味精10克，生雞蛋黃150克。黃汁少司（蛋黃少司）的做法：將鍋內下入黃油、香葉、幹辣椒，以文火把黃油熬化，散盡水...
食品；食材 -
蛋黃少司
...，麪粉200克，雞清湯2500克（見本鮮味型），香葉2片，幹辣椒1個，精鹽15克，檸檬片100克，白葡萄酒200克，味精10克，生雞蛋黃150克。黃汁少司（蛋黃少司）的做法：將鍋內下入黃油、香葉、幹辣椒，以文火把黃油熬化，散盡水...
食品；食材 -
白汁少司
...粉200克，西式雞清湯2500克（見本鮮味型），香葉2片，幹辣椒1只，檸檬（香桃）10克，精鹽15克，味精15克。白汁少司的做法：將鍋內下入黃油200克、香葉2片、幹辣椒1個，以文火把黃油熬溶化。至水泡已盡，下入過籮後的麪粉，...
食品；食材 -
川式蒜泥汁
...冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克，蒜泥30克，紅油辣椒40克，味精4克，香油5克，蔥花5克。川式蒜泥汁的做法：將上等醬油40克加入冰糖15克、花椒3克、桂皮2克、甘草2克，浸泡1個月，去掉雜質；加入鮮蒜泥30克、紅油辣椒40...
食品；食材 -
雀斑
...連續地在同樣部位發生相同式樣的雀斑。病理改變：基底細胞層的黑色素增多，而黑素細胞的數目不增加，病損處這黑素細胞較鄰近正常皮膚的黑素細胞多巴染色強陽性，黑素細胞大，樹枝狀突長。在雀斑中的黑素細胞數目多，...
中醫學；中醫外科學；中醫皮膚科學；皮膚病及性傳播疾病；中醫病名；雀斑；皮膚科；皮膚科疾病 -
Chediak-Higashi綜合徵
拼音：Chediak-Higashizōnghézhēng疾病別名白細胞異常白化綜合徵先天性白細胞顆粒異常綜合徵疾病分類皮膚性病科疾病概述Chediak-Higashi綜合徵，又稱白細胞異常白化綜合徵，是一種少見的遺傳性疾病。由Chediak於1952年首先報道，患...
疾病；皮膚性病科