一味蒼朮丸

...童便浸，一日一換，各浸三日，取出焙乾）。主治：嘔吐清水。用法用量：每服50丸，空心白湯送下。製備方法：上切片，以黑芝麻同炒香，共爲末，酒糊爲丸，如梧桐子大。《癥因脈治》卷二：方名：一味蒼朮丸組成：蒼朮（...

注青膏

拼音：zhùqīnggāo《祕傳外科方》引《李防禦五痔方》：方名：注青膏組成：五倍子3個（生），玄胡索1分，白礬1分。主治：痔，或有清水出。用法用量：服少許。如清水出，以紙貼膏藥入瘡口內。製備方法：上爲末。

逐寒返魂湯

...陽。主治：陰寒直中腎經，心痛欲死，嘔吐不納食，下利清水。用法用量：水煎服。臨牀應用：陰寒直中腎經《齊氏醫案》：曾治王尚賢，患陰寒直中腎經，心痛欲死，嘔吐不欲食，下利清水，其兄求治。予曰：乃弟病犯不治，...

紅棗煲花生

...油10克。紅棗煲花生製法用法（1）將紅棗、花生洗淨，用清水浸泡2h，撈出瀝乾；大蒜去皮洗淨，切成薄片。（2）把鍋燒熱後，倒入豆油，待油溫7成時，放入大蒜片煸炒至出香味後，放入紅棗、花生炒幾下，倒入適量清水，用...

茄汁黃魚

...5千克、味精70克、精製植物油7.4千克、冰醋酸350～700克、清水26千克、蒜泥370克、洋蔥泥4.5千克、辣椒油180克、黃酒5.9千克，配成總量100千克。將植物油加熱至180～190℃，加入番茄醬、糖、鹽、辣椒油、蒜泥、洋蔥泥等，加熱至...

桔子冰霜

...júzǐbīngshuāng桔子冰霜原料配方(成品3杯)桔子糖漿100毫升清水300亳升澱粉4克桔子冰霜製作方法1.將桔子糖漿和澱粉放入鍋中，衝入清水300毫升，攪拌使之混合，置爐上加熱，不斷攪拌，至沸騰後離火，冷卻。2.將冰霜料液倒入塑...

桂花橄欖（福式）

...花橄欖（福式）製作方法1.選料：將橄欖坯經挑選後，入清水浸泡約12小時左右，脫去鹹苦味。晾乾後備用。2.配料液：將甘草、桂皮、茴香放入鍋中，加入清水，用文火煎煮1小時左右，所得料液用紗布過濾，去除料渣，加入紅...

木瓜脯

...長冷水中配成溶液，放入木瓜條浸泡15～20分鐘，隨後用清水沖洗乾淨。3.把木瓜條放入1升石灰水中浸泡2～4小時，再用清水漂洗乾淨。4.取冷水250毫長、白糖200克及檸檬酸、明礬放入鍋內，置於大火上煮沸後改用小火熬成糖液；...

糖水西瓜

...熟的西瓜，要求肉紅、皮薄。2.切開：將選好的瓜首先用清水將污泥洗淨，然後對半切爲6～8瓣。3.去皮：用狹形水果刀，沿瓜皮的內皮層與果肉分界處彎月形切去。取下的瓜皮可制西瓜醬或作其它的綜合利用。4.切塊、去籽：將...

糖水染色櫻桃

...實大小分成三級，即3～4.5克，4.6～6.1克以上。3.漂洗：在清水中漂洗乾淨，瀝乾水分。4.染色：(1)染色液配比：清水50千克，赤蘚紅25克，檸檬酸10克。(2)染色方法：將染色液倒入夾層鍋中加熱至75℃，再將25千克櫻桃裝於尼龍網袋...