維生素C夾心糖
...過濾→真空蒸發及濃縮→冷卻混合→包芯→成型→揀選→包裝→稱量→打包→成品合理的工藝與完美的包裝保證了維生素C的含理及效果。醫藥單位分析測定,維生素C含量完全達到質量標準。
糉子糖
...是三角形,現在改用機器生產。同樣可以剪出三角形。6包裝:待糖充分冷卻後包裝,以免糖易粘連。糉子糖質量標準色澤:淺黃褐色,透明發亮。外形:三角形狀,無破邊、短角,每公斤240~250塊。
加糖獼猴桃片
...程選料→去皮→清洗→切片→浸糖→糖煮→清洗→烘乾→包裝→成品加糖獼猴桃片製作方法1.選料:選擇八至九成熟的果實進行加工。2.去皮:刮皮或將挑選出的合格品入入10~15%的鹼液中煮沸去皮。3.清洗:用清水衝去果實上殘...
澆切糖
...米的見方薄片即成。如在冷卻後切塊,易使成品破碎。4.包裝貯藏:澆切糖可按250克、500克規格紙盒包裝,外封玻璃紙,放入置於陰涼處的鐵皮箱密封保藏,可防止回軟。
豆酥糖(寧式)
...成長條,順直,切成四方小塊,然後用木條擠緊壓實。4.包裝:用紙把豆酥包好即爲成品。因豆酥糖容易受潮,以貯藏於鐵皮箱裏爲好。豆酥糖(寧式)質量標準形態:外形方正,大小均勻,包裝平整。色澤:微黃略白。組織:...
獼猴桃酸奶
...加熱濃縮到固形物達到45%便可停止加熱。裝進5—10公斤大包裝塑料瓶內待用。2.配製型酸奶的加工:使用奶粉1份加入10份水(水應經過嚴格過濾和消毒的,不斷攪拌均勻,同時加入添加劑0.2%海藻酸鈉,加入與奶粉相同重量的獼猴...
番茄果脯
...可從糖液中撈起、在烤房內烘烤到含水量20%爲合格。6.包裝用玻璃紙單個包裝,保存期3個月以上。
柑桔果凍
....2%食用檸檬酸,最後加入0.05%山梨酸鉀,共煮後罐裝。4、包裝:採用四旋瓶趁熱灌瓶加蓋,或用塑料杯包裝再加蓋密封,後在100℃殺菌10分鐘。5、冷卻:冷卻後凝固而得成品。以上加工法成本會高些,主要是需用多量果汁,如果...
西瓜皮蜜餞
...把西瓜皮從糖液中取出,在60-65攝氏度下進行乾燥。5、包裝:複合薄膜袋包裝。6、產品風味:加工後的蜜餞西瓜皮呈甜酸爽脆風味。
娃娃菜
...微量元素,也有助於預防結腸癌。娃娃菜的選購娃娃菜有包裝,外觀也收拾得乾淨,走的是“精品路線”。買娃娃菜的人羣,主要是一些喜歡去超市的市民,覺得買有包裝的產品更放心。而從銷售情況來看,娃娃菜主要消費對象...
食材;生物學