雞
...處可見,故民間稱雞爲“濟世良藥”。雞的營養價值雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結...
食療;食材胰腺
...皮細胞。腺泡細胞中的酶原顆粒的內容構成胰液中的主要蛋白成分,酶原顆粒及胰液中均含有兩種類型的酶:一種是活動狀態的酶,如澱粉酶、脂肪酶、膽固醇酯酶、核糖核酸酶等;另一種則是以非活動形式存在的酶原,如蛋白...
生物學全譜穩定血清蛋白
人血清蛋白液說明書:藥品名稱:人血清蛋白液英文名稱:HumanSerumProteinSolution別名:全譜穩定血清蛋白;補血康;人血清蛋白;HumanSerumProtein;Biseko分類:血液系統藥物血容量擴充藥物劑型:20ml,50ml,250ml,500ml。人血清蛋白液...
巨幼紅細胞性貧血
...astle於1929年認爲正常人的胃液中存在的“內因子”與動物蛋白質中的“外因子”結合使“抗惡性貧血要素”得以吸收,以治療惡性貧血。1948年美國及英國分別分離出維生素B12,及其結晶,始知維生素B12即爲“外因子”及“抗惡...
血液科;紅細胞疾病;血液系統疾病;疾病;貧血口服補充營養
...營養物質有先天性代謝障礙。準備:製劑選擇通常選擇整蛋白標準配方製劑,首選含膳食纖維製劑。方法:通過口服使用,應按照患者體重和營養狀況計算每日劑量。注意事項:1.口服營養製劑不應替代或減少患者主動的正常飲...
醫療技術名煙酸當量
拼音:yānsuāndāngliàng英文:niacinequivalent[WS/T476—2015營養名詞術語];NE[WS/T476—2015營養名詞術語]煙酸當量(niacinequivalent;NE)是指膳食攝入煙酸與在體內由色氨酸轉化生成的煙酸之和。計算見式(13):煙酸當量(mg)=煙酸(mg)...
營養學;蛋白質與氨基酸NE
英文:niacinequivalent煙酸當量(niacinequivalent;NE)是指膳食攝入煙酸與在體內由色氨酸轉化生成的煙酸之和。計算見式(13):煙酸當量(mg)=煙酸(mg)+1/60色氨酸(mg)…………(13)
營養學;蛋白質與氨基酸富強粉
...作而成。富強粉的別名小麥粉富強粉的營養價值麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。富強粉的選購1.法國一家麪包廠的工人發現:無論他們年紀多大...
食療;食材粉條
...粉條的營養價值:1.粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;2.粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,但是因爲粉條含...
食材;食品榨菜
...量:每餐15克左右榨菜的營養價值:1.榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,它有“天然味精”之稱,富含產生鮮味的化學成分,經醃製發酵後,其味更濃;2.現代營養學認爲,榨菜能健脾開胃、補氣添精、...
食材;食品