鰱魚頭
...腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常喫魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退;3.魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裏面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。鰱魚頭的選購喫魚頭時要對所...
食療;食材護心膽
...名:HùXīnDǎn別名:紅花雞距草、紫花荷花牡丹來源:罌粟科護心膽CorydalissuaveolensHance,以全草、塊根入藥。生境分佈:廣西。性味:苦,寒。有小毒。功能主治:消炎解毒,消腫止痛。主治溼熱胃痛,腹痛泄瀉,癰瘡腫毒,...
中醫學;中藥學;中藥材羊前腿肉
...連,適於醬制。羊前腿肉的營養價值1.羊肉性溫,冬季常喫羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮...
食療;食材蜜餞南瓜脯
...少,才能減少加工工藝難度。2、處理:把南瓜剖開,去籽去皮,一般用人工去皮法,然後切分,可切成方粒狀,也可切成條狀如1.5×1.5釐米方粒以及1.5×2.5長方粒。3、硬化:用0.1%二氯化鈣溶液浸8小時,後備用。4、配料:用砂糖...
桂花獼猴桃醬
...下一工序。(2)打漿:果實入打漿機打成漿狀,無需去籽。(3)加熱濃縮:按先後順序加入輔加料加熱濃縮短時間後,加入白糖,白糖用量爲原料二分之一到三分之一,並加入0.3—0.4%卡拉膠,卡拉膠爲白色或淺黃色粉狀,可直...
番茄醬
拼音:fānqiéjiàng概述:蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨製而成。可分兩種,一種顏色鮮紅,爲常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司,爲甜酸味,顏色暗紅。前者可作炒菜的調味品,後者可以蘸食。番茄醬大都...
食品;食材紅蘿蔔
...可用於製作菜餚,炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生喫,味道鮮美;還可醃製泡菜、醬菜。蘿蔔營養豐富,有很好的食用、醫療價值。有“冬喫蘿蔔夏喫姜,一年四季保安康”的說法。紅蘿蔔使用提示每餐約100克紅蘿蔔的營...
食療;食材水稻胡麻斑病
...後初爲小褐點,後擴大爲橢圓形褐色病斑,因大小似胡麻籽,故稱之爲胡麻斑病。病斑邊緣明顯,外圍常有黃色暈圈,後期病斑中央呈灰黃或灰白色。嚴重時病斑密生,常相聯合,形成不規則大斑。穀粒上病斑與葉片上病斑相似...
疾病咳靈膠囊
...頒標準:拼音名:KelingJiaonang標準編號:WS3-B-2566-97處方:罌粟殼400g人蔘150g枳實200g石膏100g川貝母200g陳皮200g麻黃100g玄蔘200g苦杏仁200g五味子(醋制)100g甘草200g砂仁40g製法:以上十二味,人蔘粉碎成細粉;枳實、陳皮、砂仁水蒸汽...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑解表劑
...分類型用藥,即使服用中成藥也不例外。那麼感冒的類型怎麼判斷呢?主要還是根據患者的臨牀表現特點。至少要辨別寒性和熱性兩大類。寒性的就叫風寒表證,熱性的就叫風熱表證。如果我們得了感冒,不分寒熱,隨意用藥,...
中醫學;方劑;解表劑;中藥學;方劑學