太白粉
...太白粉加冷水調勻後加入煮好的菜餚中做勾茨,使湯汁看起來濃稠,同時使食物外表看起來有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的湯汁在放涼後會變得較稀,而玉米澱粉勾芡的湯汁在放涼後不會有變化...
食材經導管主動脈瓣置入術
...術無需開胸,因而創傷小、術後恢復快。這種介入手術聽起來簡單,但操作起來非常複雜,需要心臟內科、心臟外科、醫學影像科室、麻醉科和重症監護等多科室的協作。針對主動脈瓣狹窄,以往只有傳統的藥物治療和心外科換...
手術級量反應
...後膜也同時發生EPSP,則兩個突觸後膜上的EPSP卻可以總和起來。電子顯微鏡研究表明,人腦的神經元是一個直徑大約50微米的多型細胞,其胞體和樹突上密密麻麻地分佈着數千個突觸,每個突觸的後膜位點範圍很小,但可以總和...
神經科分段學習
...段法,先分別學習各段,達到一定標準後,再把各段串遷起來學;(2)累進分段法,先分別學習A段和B段,再把A、B兩段合起來學,接着學習C、然門再把A、B、C連起來學,依此擴展到全體;(3)反覆分段法,先學A...
未組織集團
...wèizǔzhījítuán未組織集團或稱烏合之衆,是指沒有組織起來的但卻有着某共同行爲的人羣。未經組的人羣所產生的共同行爲叫聚合行爲(見"聚合行爲"),而被聚合行爲聯繫起來的人羣就是未組織集團。未組織集團對其成員沒有...
心理學與精神病學物緣關係
...係指人們在生產勞動、物質交換和物質分配中形成和建立起來的人際關係。即以物質的生產、交換、分配等爲中介而形成的人際關係。因此,人們在職業活動中所建立起來的人際關係,就是一種最典型物緣關係。人與人的心理關...
心理學與精神病學羞愧感
...悔、羞怯等情緒反應。羞愧感的產生:羞愧感的產生概括起來可以分爲兩種:1、在已有道德觀念、價值準則上的基礎上,將其與自己的行爲表現加以對照,從而認識到自己的行爲不符合道德行爲及價值標準,有害於周圍人的利...
心理學與精神病學發生認識論
...理論中兩個重要概念。皮亞傑把結構主義和建構主義結合起來,認爲人的認識是機能性結構。這種結構是人通過對客觀現實的適應而逐步建構起來的。認識構成的心理機制是反映抽象和自動調節。認識是連續不斷地構成的結果。
心理學與精神病學社會學習理論
...習理論是一種在行爲主義刺激-反應學習原理基礎上發展起來的理論,認爲人的品德是在社會環境中學習的。米勒和道拉德以社會刺激(他人的行爲)取代了物理刺激,依靠動因-線索-反應-報償四項模式來說明模仿現象。班...
心理學與精神病學科學抽象
...行分析、綜合,撇開非本質屬性,抽取出本質屬性,集中起來用一個語詞表達,即形成概念。科學抽象的一般過程是:從“感性的具體”到“抽象的規定”,再由“抽象的規定”上升到“思維中的具體”。建立科學概念和理論離...
科學;通用術語