菱角粉
...稱之菱角。菱角鮮嫩者可作水果,一般用作制澱粉。菱角營養豐富,含有尼克酸、核黃素、維生素和鈣、磷、鐵等多種營養物質,含有多種氨基酸,被視爲養生之果和秋季進補的藥膳佳品。菱角粉的別名:菱粉菱角粉的食用量:...
食療;食材西蘭花
...花蕾的嫩莖供食用。西蘭花起源於歐洲地中海沿岸,因其營養豐富、口感絕佳,被《時代週刊》雜誌推薦爲十大健康食品中排名第四。西蘭花的品質要求:色澤深綠,質地脆嫩,葉球鬆散,無腐爛、無蟲傷者爲佳。西蘭花的別名...
食療;食材紫甘藍
...性強,病害少,結球緊實,色澤豔麗,耐貯藏,耐運輸,營養豐富,產量高,南方除炎熱的夏季,北方除寒冷的冬季外,均能栽培,凡能種甘藍的地方都能種植。紫甘藍的別名結球甘藍、紅甘藍、赤甘藍、紫圓白菜紫甘藍的營養...
食材;生物學;食療包菜
...捲心菜又稱圓白菜、蓮花白、包菜,爲十字花科植物。其營養成分特別豐富,味甘、性平,具有清熱,止痛的功效,主治胃及十二指腸潰瘍,疼痛等。捲心菜的營養成分:捲心菜的營養成分特別豐富。每500克含蛋白質7克、脂肪1...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蓮花白
...捲心菜又稱圓白菜、蓮花白、包菜,爲十字花科植物。其營養成分特別豐富,味甘、性平,具有清熱,止痛的功效,主治胃及十二指腸潰瘍,疼痛等。捲心菜的營養成分:捲心菜的營養成分特別豐富。每500克含蛋白質7克、脂肪1...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材捲心菜
...捲心菜又稱圓白菜、蓮花白、包菜,爲十字花科植物。其營養成分特別豐富,味甘、性平,具有清熱,止痛的功效,主治胃及十二指腸潰瘍,疼痛等。捲心菜的營養成分:捲心菜的營養成分特別豐富。每500克含蛋白質7克、脂肪1...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學素火腿
...用現代科學方法精製而成,產品堅韌、柔軟、鮮香、味美,營養豐富,可與火腿媲美.素火腿攜帶極易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作爲家庭、旅遊的休閒食品。素火腿的食用量每餐約30克素火腿的營養價值素火腿中含有豐富蛋白質...
食材;食品大白菜(白梗)
...東白菜大白菜(白梗)使用提示每餐約100克大白菜(白梗)的營養價值紹菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C,是很有營養的菜蔬。特別富含維生素C,對腸胃非常有益。紹菜利小便,凡人溼熱困聚在下部(包括膀胱炎或尿道炎等...
食療;食材全脂牛奶粉
...適量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鮮奶中絕大部分的營養成分,而且衝調容易,攜帶方便,是一種深受消費者喜愛的乳製品。全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用...
食品鴨胸脯肉
...肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻。鴨胸脯肉的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,...
食療;食材