白魚
拼音:báiyú概述白魚(WhiteFish)屬鯉科魚類,俗稱大白魚、翹嘴白魚、白魚。體形長,甚側扁,頭背平直,頭後背部隆起。口上位,下頜很厚,上翹,口裂與體長軸幾乎成垂直。眼大,位於頭的側下方。下嚥齒末端成鉤狀。腹...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材鮭魚
...guīyú概述鮭魚又名三文魚(Salmon),是世界著名的淡水魚類之一,主要分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。鮭魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色爲...
食療;食材;生物學陳宜瑜
...淡水魚分類學和系統進化研究主要業績對鯉科和平鰭鰍科魚類進行系統的分類研究,發現了5個新屬30多個新種,對鯉亞目科間和平鰭鰍科科下類羣提出了新的分類系統,被國內外同行所引用;通過對裂腹魚類的起源和演化的分析...
大麻哈魚
...或暗蒼色,臀鰭、腹鰭爲灰白色。爲冷水性溯河產卵洄游魚類。原棲息於太平洋北部,進入黑龍江生殖洄游的親魚根據溯河時間可分爲兩個生物羣,夏型和秋型。每年秋季由鄂霍次克海經薩哈林島成羣進入黑龍江圖們江,上溯至...
生物學;魚;食材棘顎口線蟲病
...應的症狀。疾病病因:水蚤又被第二中間宿主(多爲淡水魚類)吞食後,大部分移行至肌肉,1個月後發育爲第三期幼蟲。終宿主(狗、貓等動物)食人感染有棘顎口幼蟲的魚類(主要爲烏、泥鰍、黃鱔等)後,第三期幼蟲在其...
疾病;皮膚性病科魚鬆(江南風味)
...用色素適量魚鬆(江南風味)製作方法1.原料選擇:不同魚類製成的魚鬆其纖維長短、色澤深淺、風味好壞等都有一定的差異。多數魚類都可以加工魚鬆,但以白色肉魚類製成的魚鬆其各方面質量較好,褐色肉魚類的製品質量較...
鱈魚
...述鱈魚是鱈形目、鱈亞目、鱈科的典型屬。有7種。此屬魚類背鰭3個,臀鰭2個;第一臀鰭始於第二背鰭始點稍後,長較臀鰭前體長1/2短;頭部側線系統有小孔;上頜前端較下頜突出;額骨一塊;下頦須較瞳孔長;頭體有小圓鱗;...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材肌紅蛋白
...食物鏈密切相關。抹香鯨的食物爲主食大型烏賊、章魚、魚類而烏賊、章魚主要喫蝦、蟹、等甲殼類動物和魚類。根據2008年荷蘭萊頓大學的科學家弗朗西斯科·布達(FrancescoBuda)教授和他的實驗小組成員,通過精確的量子計算...
化驗及醫學檢查溴氰菊酯
.../kg(大鼠經口);4640mg/kg(大鼠經皮)除蟲菊酯類農藥對魚類的毒性極大,並且具有十分明顯的時間效應。五種擬除蟲菊酯農藥對魚類的毒性依次爲:氟氰菊酯溴氰菊酯氟胺氰菊酯氰戊菊酯二氯苯醚菊酯。溴氰菊酯對藻、蚤、魚...
鱤魚
...(《綱目》),竹魚(《脊椎動物分類學》),竿魚(《魚類分類學》),杆條魚(《黑龍江流域魚類》),黃鱄(《中國經濟動物志·淡水魚類》)。來源:爲鯉科動物鱤魚的肉。原形態:體細長,稍側扁,腹部圓,無腹棱...
中醫學;中藥學;中藥材