食用植物油衛生管理辦法

拼音：shíyòngzhíwùyóuwèishēngguǎnlǐbànfǎ1990年11月20日發佈施行。第一條爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對食用植物油（以下簡稱食油）的衛生監督管理，制定本辦法。第二條本辦法管理範圍係指花生...

調味品衛生管理辦法

拼音：tiáowèipǐnwèishēngguǎnlǐbànfǎ1990年11月20日發佈施行。第一條爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對調味品的衛生監督管理，制定本辦法。第二條本辦法管理範圍係指醬油、食醋、味精、食鹽（其中...

餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法

拼音：cānyǐnfúwùdānwèishípǐnānquánguǎnlǐrényuánpéixùnguǎnlǐbànfǎ《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》由國家食品藥品監督管理局於2011年5月17日國食藥監食[2011]211號印發，自2011年7月1日起實施。餐飲服務單位食品...

放射衛生技術評審專家庫管理辦法

拼音：fàngshèwèishēngjìshùpíngshěnzhuānjiākùguǎnlǐbànfǎ《放射衛生技術評審專家庫管理辦法》由衛生部於2012年4月12日衛監督發〔2012〕25號發佈，自2012年4月12日起實施。放射衛生技術評審專家庫管理辦法第一條爲了加強對放射衛...

糧食衛生管理辦法

拼音：liángshíwèishēngguǎnlǐbànfǎ1990年11月20日發佈施行。第一條爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對糧食的衛生監督管理，制定本辦法。第二條本辦法管理範圍係指各種原糧和成品糧（包括進口糧）。...

食品安全地方標準管理辦法

拼音：shípǐnānquándìfāngbiāozhǔnguǎnlǐbànfǎ《食品安全地方標準管理辦法》由衛生部於2011年3月2日衛監督發〔2011〕17號印發，自2011年3月2日起實施。食品安全地方標準管理辦法第一條爲規範食品安全地方標準管理，根據《中華...

轉基因食品衛生管理辦法

拼音：zhuǎnjīyīnshípǐnwèishēngguǎnlǐbànfǎ2001年12月11日經衛生部部務會討論通過。2002年4月8日發佈，自2002年7月1日起施行。第一章總則第一條爲了加強對轉基因食品的監督管理，保障消費者的健康權和知情權，根據《中華人民共...

全國食品衛生宣傳週

拼音：quánguóshípǐnwèishēngxuānchuánzhōu全國食品衛生宣傳週全稱是“全國《食品衛生法》宣傳週”。每年11月的第一週是全國食品衛生宣傳週（Nationalfood-hygienePublicityWeek）全國食品衛生宣傳週的由來1995年10月30日，《中華人民共...

食品製備的衛生要求

拼音：shípǐnzhìbèidewèishēngyàoqiú1．肉類、魚類、蔬菜等處理，應在各專用水池內與砧板上進行，並用專用的刀和板。生食品和熟食品要嚴格分開處理，使用專用的桌、板、刀和盛具，並標以明顯標誌。2．各種副食品原料應清...

輻照食品

拼音：fúzhàoshípǐn輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲，使食物更安全，延長食品的貨架期。食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術，以輻射加工技術爲基礎，...