捲心菜豆腐湯
拼音:juànxīncàidòufǔtāng概述:捲心菜豆腐湯以捲心菜、嫩豆腐、淡豆豉、紫菜、大蒜等爲主要原料,具有健脾和胃的功效,用於胃、腸潰瘍者的輔助治療。原料:捲心菜250克,嫩豆腐250克,淡豆豉25克,紫菜5克,大蒜2瓣,姜...
食療;養生湯冬瓜子豆腐湯
拼音:dōngguāzǐdòufǔtāng概述:冬瓜子豆腐湯以冬瓜子、豆腐爲主要原料,具有化痰止渴的功效,適用於咳嗽多痰、慢性氣管炎者。原料:冬瓜子30克,豆腐750克。做法:將豆腐切塊,與冬瓜子同入鍋,加適量水煮20分鐘即可。...
食療;養生湯蝦皮豆腐玉米鬚湯
拼音:xiāpídòufǔyùmǐxūtāng概述:蝦皮豆腐玉米鬚湯以蝦皮、玉米鬚、豆腐、紫菜等爲主要原料,具有清熱,解毒,消炎的功效,適合淋巴結核、甲狀腺腫大病人食用,也可用作糖尿病人預防並發動脈硬化的膳食。原料:蝦皮20...
食療;養生湯豆腐皮
拼音:dòufǔpí《*辭典》:豆腐皮:出處:《綱目》拼音名:DòuFuPí別名:豆腐衣(《劉羽儀經驗方》)。來源:爲豆腐漿煮沸後,漿面所凝結之薄膜。性味:甘淡,平。①《醫林纂要》:甘淡。②《綱目拾遺》:味甘,性...
中醫學;中藥學;中藥材內酯豆腐
拼音:nèizhǐdòufǔ內酯豆腐是指用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,...
食品;食材水火共製法
...加輔料,蒸至一定程度的方法,稱爲煮。本法可分醋煮、豆腐煮、精提三種。醋煮:藥物用水與醋同煮,稱醋煮。醋煮的目的主要是減低藥物的毒性或使有效成分易於溶出,增強療效。操作方法:將藥物處理後,用適量醋拌勻,...
中藥學;中藥炮製學西紅花總苷片
拼音:xīhónghuāzǒnggānpiàn西紅花總苷片說明書:藥品名稱:西紅花總苷片藥品漢語拼音:xihonghuazongganpian劑型:12mg(以西紅花苷-1計)。西紅花總苷片的藥理作用:1.具有明顯改善犬急性心肌缺血和心肌梗死的作用,減輕心肌缺...
中成藥;循環系統藥物;循環系統中成藥;藥物豆腐
拼音:dòufǔ《*辭典》:豆腐:出處:《本草圖經》拼音名:DòuFu來源:爲豆科植物大豆種子的加工製成品。製法:一般用黃大豆,以水浸約一天左右(夏季可較短),待豆浸胖後,帶水磨碎,濾去渣滓,入鍋煮沸,即成豆腐...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐漿
拼音:dòufǔjiāng《*辭典》:豆腐漿:出處:《綱目拾遺》拼音名:DòuFuJiānɡ別名:豆漿(《祕方集驗》)製法:參見豆腐條。性味:甘,平。①《藥性考》:味甘微苦,性涼。②《綱目拾遺》:味甘微鹹,性平。功能主治:...
中醫學;中藥學;中藥材豆腐渣果
拼音:dòufǔzhāguǒ《全國中草藥彙編》:豆腐渣果:拼音名:DòuFuZhāGuǒ來源:山龍眼科豆腐渣果HeliciaerraticaHook.f.,以根、葉入藥。生境分佈:雲南。性味:澀,涼。功能主治:收斂,解毒。主治腸炎,腹瀉,食物中毒,蕈中...
中醫學;中藥學;中藥材