鰱
...水的中上層。天然產量很大。幼魚以浮游動物爲食,成魚喫浮游植物爲主。人工飼養時,也喫投餵的豆漿、豆渣、米糠、酒糟等飼料。在華東4齡性成熟。生活在江河中產漂流性卵。在長江的產卵期爲4~7月。鰱是中國四大家養魚...
魚;生物學;食材侗鄉醃魚
...醃魚,風味獨特,由鹹、麻、辛、辣、酸、甜六味組成,喫起來骨酥肉軟,味極鮮美香郁,食後開脾健胃,生津助消化。油煎、火烤,或直接取食均可。侗鄉醃魚的歷史悠久,傳說曾作過“貢品”,現在州內外也享有聲譽。侗鄉...
魚籽
...缺乏的。魚籽的選購1.烹飪的過程中要煮透能食用,否則喫了後容易消化不良;2.喫的時候不要喫得過量;3.有的魚籽有毒不能食用,如河豚魚子。魚籽適合的人羣一般人羣均能食用1.魚籽中含有多種維生素,多喫魚籽,有利於促...
魚;食材異尖線蟲病
...起的疾病。人因生食含活幼蟲的海魚而感染。感染方式以喫生海魚片爲主,其次爲新鮮醃、燻烤海魚等。發病季節爲2~5月最多,6~8月逐漸減少。男女比例約爲2∶1。發病年齡爲18~77歲,以30~40歲爲最多。急性期臨牀表現有惡...
疾病;感染科草魚
...食用建議1.烹調時不用放味精就很鮮美;2.魚膽有毒不能喫;3.草魚要新鮮,煮時火候不能太大,以免把魚肉煮散;4.草魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作爲冠心病、學脂較...
食療;食材;魚;生物學鯉魚
...及內臟,醋1兩,茶葉2錢,共放入鍋內,加水燉熟,空腹喫(一次喫不完可分兩次)。治咳嗽氣喘:鯉魚1條,去鱗,泥裹炮熟,去刺研末,同糯米煮粥,空腹服。日服1次。治口眼歪斜:將鯉魚血和白糖,調勻後塗患側(向左歪...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材闊節裂頭絛蟲
...裂頭蚴的魚所致。不同國家和民族雖食魚方式不同,但喜喫生魚及魚片,或用少量鹽醃、煙燻的魚肉或魚卵、果汁浸魚以及在烹製魚過程中嘗味等都極易受感染。流行地區人類污染河湖等水源也是一重要原因。防治關鍵在於宣傳...
生物學;人體寄生蟲;寄生蟲石榴湯
...升,煎取半碗以下,去滓。五更腹空時,完炙豬肉,隨意喫下引蟲,不可過飽,然後溫服此藥。只作1服,蟲自取下,喫白粥1日補之。《聖濟總錄》卷四十:組成:酸石榴1枚(大者),黃連(去須)1兩,乾薑(炮)2兩。主治:...
中醫學;方劑學;方劑鰳魚
...強壯之功效;治慢性腹瀉,心悸怔忡。與鰳魚相剋的食物喫魚前後忌喝茶。鰳魚的食用建議鰳魚肉白質鮮,味似鰣魚,除鮮食外,還可醃製加工成鰳魚鯗,其中以三次精鹽加工的三鮑鰳魚爲最佳,是岱山的著名海產品。
食療;食材乳牙
...則五年,長則十一、二年,究竟乳牙在我們人生中扮演着什麼角色呢?(1).咀嚼食物:牙齒的功能最主要爲咀嚼食物,童年時期爲小朋友成長髮育最重要之階段,需攝取均衡及足量的營養。而健康且具備完整咀嚼功能的乳牙才...
中醫兒科學;中醫學;中醫骨名