麻醬味汁
...口。麻醬味汁的製作:麻醬味汁的主料:芝麻醬30克,熟清油10克,濃雞汁10克,醬油50克,味精5克,香油5克。麻醬味汁的做法:將芝麻醬30克盛入碗中,逐漸加入熟清油10克調澥攪勻,逐漸下入濃雞汁10克、醬油50克,(一邊下一...
食品;食材閩式紅糟滷
...,高湯500克,蔥段50克,薑片50克,精鹽15克,白糖250克,清油50克,香油100克,味精15克。閩式紅糟滷的做法:將鍋內加入清油50克,上火燒熱,下入蔥段50克、薑片50克煸香,下入紅糟750克炒散,烹入白酒100克、紹酒500克,加入...
食品;食材炸蒜茸
...nróng炸蒜茸的味道:蒜香味炸蒜茸的製作:主料:大蒜,清油。炸蒜茸的做法:將大蒜攪成細茸,盛入布袋,封口,在清水中洗去鮮蒜黏液,擠淨水分。鍋中入清油,將擠淨水分的蒜茸下鍋,用中火浸炸,待油中已沒有白色水氣...
食品;食材炸蒜肉
拼音:zhàsuànròu炸蒜肉的味道:蒜香味炸蒜肉的製作:主料:大蒜瓣,清油。炸蒜肉的做法:將大蒜瓣去皮,切去頭尾,放入五成熱的清油中,炸至金黃色即成。若取出蒜瓣,剩下的油即蒜頭油。
食品;食材二黃膏
...治一切腫毒。《世醫得效方》卷十九方之二黃膏:處方:清油3兩,巴豆20粒,黃蠟1兩,雄黃1錢,硫黃1錢。製法:清油煎巴豆微黑,去巴豆,入黃蠟化訖,研雄黃、硫黃,溫入成膏。功能主治:《世醫得效方》卷十九方之二黃膏...
中醫學;方劑;方劑學蔥油
...料:熟豬油500克,蔥段200克。蔥油的做法:將熟豬油(或清油)500克入鍋,燒至六成熱時,下入蔥段200克,炸至水分散盡色金黃出香味時,將蔥段撈去,將油盛入調料罐,即爲蔥油。或者將清油500克入鍋,燒至八成熱,下入蔥段...
中醫學;方劑學;方劑太一膏
...2兩。主治:惡瘡。用法用量:旋攤。製備方法:上銼,清油1斤,同熬黃焦色,濾去滓淨,入丹半斤,慢火熬成滴在水中如珠子,盛瓷器內收。附註:太乙膏(《普濟方》卷三一四)。《百一》卷二十:別名:神仙太一膏、太乙...
中醫學;方劑學;方劑玉容膏
...蔞1個,杏仁(湯浸,去皮尖,研如泥膏)1兩,龍腦2錢,清油4斤。製備方法:上藥除龍腦,13味入清油浸3日,用銀器內慢火熬,令藥焦黃色,用新綿濾過,去藥滓,放溫,入黃蠟熔,令勻,再用新綿濾過,入龍腦,不住手用柳...
中醫學;中藥學;方劑;外用藥;消腫斂瘡;方劑學黃丹膏
...《普濟方》卷三○○:黃丹膏:處方:巴豆21粒(去殼),清油2兩,黃丹1兩半。製法:清油煎豆黑色,去豆,用黃丹入油慢火熬,攪勻作膏。功能主治:腳折(腳皸)。用法用量:煎冬橘葉湯洗淨塗之。摘錄:《普濟方》卷三○...
中醫學;方劑學;方劑感應圓
...沸傾出,候酒冷,其蠟自浮,取蠟稱用。凡春夏修合,用清油一兩,於銚內熬,令末散香熟,次下酒煮蠟四兩,同化作汁,就鍋內乘熱拌和前項藥末;秋冬修和,用清油一兩半,同煎煮熱作汁,和匱藥末成劑,分作小鋌子,以油...
中醫學;方劑學;方劑