乳脂味
...區已得到廣泛應用。調製乳脂味時,在動物奶的運用上以牛奶爲主。在奶(包括植物奶、椰槳)的使用當中,在加熱的情況下,要儘可能後放,這樣可減少營養成分的損失和奶香味的散失。此外奶油多用於冷菜的調製;牛油多用...
食品;味型白虎骨酒
拼音:báihǔgǔjiǔ處方:虎骨2兩,懷牛膝1兩3錢,木瓜1兩,蠶沙1兩,沒藥6錢,海藤6錢,桂楠1兩3錢,年健8錢,地楓8錢,赤朮8錢,西花1兩,桂枝6錢,當歸8錢,川斷6錢,防風7錢,白花蛇1兩3錢,鹿膠1兩3錢,公藤1兩3錢,公丁...
中醫學;方劑學;方劑壯骨木瓜酒
...ZhuangguMuguaJiu標準編號:WS3-B-3815-98處方:玉竹320g梔子100g木瓜60g當歸50g羌活50g獨活50g陳皮50g香加皮50g川芎30g秦艽30g川牛膝30g紅花30g寄生30g千年健30g豹骨汁17g製法:以上十五味,除玉竹、豹骨汁外,梔子等十三味碎斷,與白灑16000g...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑生命科學
...物質一種神祕的活力。對於生命科學的深入瞭解,無疑也能促進物理、化學等人類其它知識領域的發展。比如生命科學中一個世紀性的難題是“智力從何而來?”我們對單一神經元的活動了如指掌,但對數以百億計的神經元組合...
生物學產後缺乳
...;什針刺瀉法。2、飲食療法(主要適用於虛證缺乳)(1)章魚木瓜湯:南木瓜500克,章魚150克,共煲湯飲食。(2)鱅魚頭湯:鏞魚頭1個,生薑3片,燒鍋下油煎薑片刻後,放魚頭略煎,煮湯,調味食用。(3)椰子肉燉雞湯:雞項1只,椰子...
疾病;中醫婦科學;中醫學春菜
...溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調養氣血的作用,可以促使乳房部位的營養供應。5.萵苣下鍋前擠幹水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮,不應擠幹...
生物學;食療;植物學;食材生筍
...溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調養氣血的作用,可以促使乳房部位的營養供應。5.萵苣下鍋前擠幹水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮,不應擠幹...
生物學;食療;植物學;食材青筍
...溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調養氣血的作用,可以促使乳房部位的營養供應。5.萵苣下鍋前擠幹水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮,不應擠幹...
生物學;食療;植物學;食材萵菜
...溫度過高會使萵苣綿軟,失去清脆口感。4.萵筍是傳統的豐胸蔬菜,與含B族維生素的牛肉合用,具有調養氣血的作用,可以促使乳房部位的營養供應。5.萵苣下鍋前擠幹水分,可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮,不應擠幹...
生物學;食療;植物學;食材狀元紅藥酒
...草10g辛夷10g山柰7.5g陳皮7.5g梔子7.5g薄荷7.5g細辛7.5g佛手7.5g木瓜7.5g砂仁7.5g川牛膝7.5g肉豆蔻7.5g枸杞子7.5g高良薑7.5g丁香7.5g青皮3.75g木香3.75g檀香3.75g豆蔻2.5g紅曲250g大棗1000g製法:以上三十昧,除大棗外,人蔘等二十九味混勻,粉碎...
中醫學;方劑學;方劑;中成藥